To są jedne z naszych hamburgery ulubione. Wcześniej przygotowywałam je z cebulą, ale ostatnio zastępuję ten składnik grzyby. Dobrze zmielone, mieszam z mięsem, z ubitym jajkiem i odrobiną bułki tartej.

Są bardzo soczyste i mają delikatny smak, który bardzo lubią dzieci. Na zdjęciu widzisz ją z nią chleb do hamburgerów, plasterek pomidora i surowy grzyb. Można je również podawać bezpośrednio na talerzu, bez pieczywa, z bogatą sałatką.

Burgery Wołowe z Pieczarkami

Wydrukuj przepis

Różne, ale bardzo bogate burgery mięsne z wieprzowiną, wołowiną i kawałkami grzybów.

ascen jimenez

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: mięsa
Kalorie: 300
Porcje: 8

Czas przygotowania: 40M
Czas gotowania: 40M
Czas całkowity: 1 godz. 20 min

Składniki

550 g mielonej wieprzowiny
600 g mielonej wołowiny
1 duży grzyb
Jaja 2
Zioła
Sal
Pieprz
Bułka tarta

Przygotowanie

Mięso wkładamy do dużej miski.
Grzyb myjemy i kładziemy na stole, bo musimy go posiekać.
Grzyby kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mielonego mięsa.
Mieszamy.
Dodajemy sól, aromatyczne zioła i pieprz. Mieszamy
Ubijamy dwa jajka w małej misce.
Dodaj jajka i dobrze wymieszaj. Możemy użyć rąk, aby wszystko było dobrze zintegrowane.
Formujemy hamburgery, biorąc porcje mięsa o wielkości, która nas interesuje.
W zależności od wielkości burgerów czas gotowania będzie musiał być dłuższy lub krótszy. Zwykle używam żelazka.
Burgery podajemy z ich tradycyjnym pieczywem, plastrami pomidora i cienkimi plastrami surowych grzybów. Możemy również podawać je bezpośrednio na talerzach (bez bułeczek hamburgerowych) z dobrą sałatką.