Name: Cappuccino panacota
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: 230 ml. bita śmietana (35% tłuszczu); 110 ml. całe mleko; 1 fasola waniliowa; 3 neutralne arkusze żelatyny; 100 gr. cukru; 1 lub 2 łyżeczki kawy lub rozpuszczalnej bezkofeinowej; 1 łyżeczka kakao w proszku

Z lekkim akcentem kawy i kakao, dzięki czemu nie traci tej miękkości smaku, która go charakteryzuje., przygotujemy plik panna Cotta do cappuccino. Z czym byś to podał? Śmietanka, gorący sos czekoladowy, karmel, więcej kawy…?

Cappuccino panacota

Wydrukuj przepis

Jeśli lubisz kawę, ten deser przypadnie Ci do gustu. Panna cotta w kolorze cappuccino nadaje mu charakteru, zachowując jednocześnie jego pierwotną esencję. pyszne

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre

Czas całkowity:

Składniki

230 ml. bita śmietana (35% tłuszczu)
110 ml. całe mleko
1 fasola waniliowa
3 neutralne arkusze żelatyny
100 gr. cukru
1 lub 2 łyżeczki kawy lub rozpuszczalnej bezkofeinowej
1 łyżeczka kakao w proszku

Przygotowanie

W rondelku podgrzej mleko ze śmietanką i cukrem, aż się dobrze rozpuści, cały czas mieszając. Laskę wanilii przekrój wzdłuż i usuń nasiona. Dodaj nasiona i strąk do mleka i gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Następnie zdejmujemy rondelek z ognia.
Nawilżamy płatki żelatyny przez około 5 minut. Gdy będą miękkie, odcedź je i rozpuść w gorącym mleku. Następnie dodać kawę i kakao i dobrze wymieszać.
Odcedź mleko, aby usunąć wanilię i wlej je do jednej lub kilku flaner. Przed włożeniem panna cotty do lodówki, aby stwardniała, poczekaj, aż panna cotta ostygnie do temperatury pokojowej.
Jak rozformować?: Zanurzając patelnię we wrzącej wodzie na kilka sekund, lepiej oddzielimy panna cottę od ścianek flanery.

Zdjęcia: bezpieczne życie

Recetín

Cappuccino panacota