Chleb orzechowy

Jeśli lubisz domowy chleb, na pewno nie możesz się tego doczekać chleb z orzechami. I to nie za mniej, ponieważ jest to wspaniały chleb, który łączy w sobie dwie różne mąki: pszenicę i ziarno saraceńskie.

Że nie masz mąki ziarno saracenu i nie wiesz, gdzie go znaleźć? Cóż, zastąp go mąką pełnoziarnistą. Będziesz miał również bardzo dobry chleb.

Zawiera również bielizna i orzechy, więc jest idealny do śniadania. Smakowane pieczone z masłem lub z dżemem, albo z oliwą i pomidorem… do wszystkiego jest dobre.

Możesz go również podawać do głównych posiłków. Pokochasz to.

Chleb orzechowy
Pyszny orzechowy chleb idealny na śniadanie.
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Msze
Porcje: 12
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 350 g mąki chlebowej i lekko mąką formę i blat roboczy
  • 115 g ziarna saracenu
  • 100 g obranych orzechów włoskich
  • 280 g wody o temperaturze pokojowej
  • 30 g nasion lnu
  • 6 g suszonych drożdży
  • 5g soli
  • 10 g cukru
Przygotowanie
  1. Przygotowujemy składniki.
  2. Rozpuszczamy drożdże i połowę cukru w ​​połowie wody, która pojawia się w składnikach. Odstaw na 5 minut.
  3. Mąki wkładamy do miski lub miski miksera. Dodaj resztę cukru i nasiona lnu.
  4. Mieszamy drewnianą łyżką.
  5. Wodę dodajemy z drożdżami (tą, którą przygotowaliśmy na początku) i resztę wody. Ugniatamy rękami lub mikserem przynajmniej przez 5 minut.
  6. Dodaj sól i kontynuuj ugniatanie.
  7. Orzechy posiekaj nożem i dodaj do ciasta.
  8. Tworzymy kulkę i zostawiamy ją w misce, którą wcześniej posypaliśmy mąką.
  9. Przykryj plastikowym lub kuchennym ręcznikiem i odstaw na co najmniej 4 godziny w miejscu wolnym od przeciągów.
  10. Ciasto będzie gotowe, gdy zobaczymy, że objętość się podwoiła.
  11. Po tym czasie ciasto kładziemy na posypany mąką blat i wyrabiamy rękami.
  12. Formę do ciasta śliwkowego przygotowujemy z oleju i mąki.
  13. Ciasto kształtujemy i wkładamy do formy, dbając o równomierne pokrycie całej powierzchni.
  14. Odstaw na około godzinę, ponownie przykryty plastikiem lub ręcznikiem kuchennym.
  15. Po tym czasie pieczemy w temperaturze 200 ° przez około 30 minut.
  16. Po upieczeniu wyjmujemy je z piekarnika i zostawiamy na kilka minut do ostygnięcia. Następnie rozkładamy go i kładziemy na stojaku.
  17. Po ostygnięciu możemy pokroić w plastry.
Banknoty
Ten chleb nie będzie mógł być zjedzony przez najmłodszych, ponieważ zawiera orzechy włoskie w kawałkach. Jeśli chcesz, aby je skonsumowały, musisz je zmiażdżyć przed dodaniem do ciasta. Dzięki temu nie będzie niebezpieczeństwa udławienia się.

Więcej informacji - Roladki z czerwonej kapusty i marchwi z ciastem filo


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.