(8 głosów)
Cargando ...
Kiedy moi chłopcy próbowali tego ciasta, powiedzieli mi, że smakuje magdalena. I częściowo mieli rację, ponieważ jest bardzo puszysty i jest zrobiony z praktycznie tych samych składników.
Przyprawiliśmy go startą skórką a mandarynka i umieściliśmy plik Krem migdałowy które znajdziemy w środku. Możesz zastąpić krem cienkie pokrojone jabłko.
Jeśli masz robot kuchenny nie wahaj się użyć go do zamontowania jajek i cukru. W ten sposób będzie tak puszysty jak mój.
Ciasto jogurtowe o zapachu mandarynki
Bardzo puszyste ciasto o smaku babeczki
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: Merienda
- Kalorie: 250
- Porcje: 12
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Na ciasto:
- 3 jajka i 1 żółtko (pozostałe białko będzie przeznaczone na śmietanę)
- 120 g cukru
- 125 g jogurtu
- 125 g oleju słonecznikowego
- 100g mleka
- 250 g mąki
- 1 saszetka drożdży
- Tarta skórka z 1 mandarynki
Do kremu migdałowego
- Białko z 1 jajka (tego, które zostało z biszkoptu)
- 60 g migdałów
- 40 g brązowego cukru
- Sok z 1/2 mandarynki
Przygotowanie
Jajka, 1 żółtko (białko z tego jajka odkładamy na później) i cukier wkładamy do miski.
Dobrze jeździmy. Gdy mieszanina będzie pienista, jak na zdjęciu, dodaj jogurt, mleko i olej.
Mieszamy.
Następnie dodaj mąkę i drożdże przez sitko.
Wymieszaj i dodaj startą skórkę mandarynki.
Dobrze integrujemy go z miksem.
Podstawę foremki wyściełamy papierem do pieczenia (można też użyć zwykłej formy o średnicy 22 cm). Wlewamy mieszankę do formy.
Składniki kremu migdałowego wkładamy do miski.
Mieszamy.
Ten krem wylewamy na ciasto. W piekarniku spadnie na dno.
Pieczemy w temperaturze 160 ° C przez około 45 minut.
Więcej informacji - Kremowa szarlotka