(42 głosów)
Cargando ...
Świetnie Ciasto ze śliwkami ze świeżych owoców. Skorzystamy z tego, że nektarynki są teraz bardzo bogate, a do tego w dobrej cenie, a na koniec dodamy je w małych kawałkach.
Przekonasz się, że po upieczeniu te kawałki owoców są kremowe i nadają temu prostemu elementowi szczególnego charakteru biszkopt.
Nie wahaj się i włóż więcej nektarowy jeśli masz ich wiele w domu. Będzie świetnie na tobie wyglądać.
Zostawiam ci link do innego ciasta zrobionego tą samą foremką. W tym przypadku to marchewka i dodatkowo bicolor.
Ciasto ze śliwkami nektarynowymi
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Kalorie: 400
- Porcje: 6-8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 160 g nektarynek (waga po obraniu i bez pestki)
- 1 łyżka miodu
- 160 g cukru
- 150 g masła w temperaturze pokojowej
- Jaja 2
- 1 cytryna, starta skórka i sok
- 200 g jogurtu naturalnego
- 200 g mąki
- 50 g skrobi kukurydzianej
- 1 saszetka drożdży (ok. 16 g)
Przygotowanie
Myjemy i obierzemy nektaryny. Tniemy je i odrzucamy kość.
Na posiekane nektarynki wylewamy łyżkę miodu. Usuwamy i rezerwujemy.
Do dużej miski wkładamy masło i cukier.
Jeździmy na tym.
Po złożeniu dodajemy po kolei jajka i kontynuujemy składanie.
Teraz dodaj startą skórkę i sok z cytryny i dobrze wymieszaj.
Dodajemy jogurt i mieszamy.
Nadszedł czas, aby dodać, przesiewając mąkę pszenną, skrobię kukurydzianą i drożdże.
Dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze zintegrowane.
Dodajemy owoce, mieszamy z miodem i mieszamy.
Ciasto przekładamy do foremki na śliwki nasmarowanej odrobiną masła i na życzenie przykrywamy papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 180º.
Gdy piekarnik osiągnie tę temperaturę, wkładamy do niego foremkę. W tej temperaturze pieczemy około 50 minut (czas jest orientacyjny).
Więcej informacji - Ciasto marchewkowe dwukolorowe