Wskaźnik
Składniki
- Dla 4 osób
- 1 opakowanie ciasta kruchego
- 180 gr grzybów w puszkach
- 4 plastry boczku
- 2 pory
- 1 ząbek czosnku
- Jaja 4
- 200 gr startego sera
- 250 ml płynnej śmietany do gotowania
- Woda
- Sal
- Pieprz
Quiche to pikantne ciasto na kruchym spodzie, którą możemy wypełnić tym, co lubimy najbardziej, ale jego przygotowanie zawsze obejmuje mleko mieszane i jajkaze składnikami, których potrzebujemy. Dziś przygotujemy go z boczkiem i porem i pozostaje… Pyszne !!
Przygotowanie
Wykładamy foremkę tłuszczem piekarskim, Usuwamy resztki i pieczemy w 180 stopniach przez 12 minut. Po tym czasie rezerwujemy.
Boczek siekamy i smażymy na patelni bez oleju. Dodajemy posiekany por i czosnek oraz całe grzyby. Gotujemy przez 10 minut. Wszystko przenosimy do pojemnika i dodajemy jajka z odrobiną soli i pieprzu. Mieszamy i dodajemy śmietanę. Kontynuujemy mieszanie i posypujemy startym serem.
Mieszankę rozprowadzamy na upieczonym kruchym cieście i gotujemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Kiedy widzimy, że quiché jest już upieczone, odstawiamy je na około 5 minut i podajemy.
Pyszne!
Bądź pierwszym który skomentuje