Wszędzie sowy! Dziś mamy zamiar przygotować pyszne ciasto sowy, aby uczcić, że jesteśmy o krok od weekendu. Chcesz wiedzieć, jak to przygotować? Zwróć uwagę!
Ciasto Sowa
Masz ochotę ugotować oryginalny deser? To ciasto z sową zaskoczy wszystkich i jest pyszne
- Angela
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: postre
- Porcje: 12
- Czas całkowity:
Składniki
- Podstawowe ciasto czekoladowe
- 110gr margaryny tulipanowej
- 150 ml mleka półtłustego
- 220gr cukru pudru
- 175gr mąki
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 4 łyżeczki soku z cytryny
- 50gr sproszkowanej czekolady
- Oszklony
- 125gr margaryny tulipanowej
- 220 g przesianego cukru pudru
- 100gr sproszkowanej czekolady
- 1-2 łyżki mleka
- Do dekoracji:
- 50gr loków z ciemnej czekolady
- Pasta z cukru białego
- Pasta cukrowa pomarańczowa
- Chipsy czekoladowe
Przygotowanie
W pojemniku mieszamy mleko z sokiem z cytryny i zostawiamy wszystko zarezerwowane.
Margarynę Tulipan i cukier wkładamy do miski i mieszamy, aż będzie lekka i puszysta. (około półtorej minuty z mikserem elektrycznym).
Dodawaj jajka po kolei, wszystko bardzo dobrze ubijając. Dodaj pozostałą mąkę z sodą i sproszkowaną czekoladą, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
Dodaj mleko do ciasta i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę, a następnie włóż ciasto do uprzednio natłuszczonej kwadratowej formy. Pieczemy w 180 stopniach przez 70 minut.
Polewę przygotowujemy przez zmieszanie margaryny Tulipan z cukrem pudrem i połową kakao w proszku około 50 gramów, dodając kilka łyżek mleka, aby uzyskać gładką konsystencję.
Górną część ciasta kroimy tak, aby powierzchnia była gładka. Dodajemy lukier, aby stworzyć oczy i śliniaczek sowy.
Dodaj resztę proszku kakaowego, aby przyciemnić glazurę, w razie potrzeby dodając mleko. Użyliśmy ciemnobrązowego lukru, aby przykryć boki ciasta i wypełnić resztę ciała sowy.
Rozciągamy czekoladowe loki, aby stworzyć skrzydła i uszy sowy, a następnie wycinamy dwa kółka z białej pomady i układamy je w pozycji oczu sowy. Z pomarańczowej kremówki wycinamy kółko, aby zrobić dziób.
Dodajemy dwa okrągłe kawałki czekolady, aby przygotować źrenice.
Służyć.