(31 głosów)
Cargando ...
Jestem #muyfanką pieczonych przepisów, lubię je przygotowywać, ponieważ mają znacznie mniej tłuszczu i od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na nieco bardziej obfity przepis na pieczenie niż normalne, jak ten, który dziś przygotowaliśmy do spożycia. Zapiekanka ziemniaczana zapiekana z serem, idealna jako dodatek do ryby lub mięsa. Ty wybierasz!
Zapiekanka ziemniaczana z serem
Jestem #wielką fanką przepisów na zapiekanki, a ten przepis na placek ziemniaczany zapiekany z serem należy do moich ulubionych. Kiedy spróbujesz, będziesz wiedział dlaczego :D
- Angela
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: przystawki
- Czas całkowity:
Składniki
- 50 gr masła
- 1 posiekana cebula
- 2 łyżki mąki
- 100 ml mleka
- 2 ząbki czosnku
- 250 gr startego sera (spróbuj wymieszać cheddar, mozzarellę i inne, które lubisz)
- Gałązka szczypiorku
- 4 duże ziemniaki, pokrojone w cienkie plasterki
- Sal
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
Zacznij rozgrzewać piekarnik do 180 stopni. Przygotować sos, rozpuszczając masło w rondelku na średnim ogniu, dodać połowę posiekanej cebuli i dusić z masłem do miękkości. Następnie dodać mleko i bardzo posiekany czosnek. Kontynuuj gotowanie sosu, aż zacznie wrzeć i dodaj mąkę, aby go zagęścić. Kiedy zobaczysz, że sos jest gęsty, w tym momencie dodaj starty ser.
Następnie w głębokim naczyniu żaroodpornym wylej na dno odrobinę oliwy z oliwek i ułóż na niej warstwę plastrów ziemniaczanych, warstwę pokrojonej cebuli, na wierzch ponownie warstwę ziemniaków i odrobinę szczypiorku
Następnie polej sosem ziemniaki i posyp odrobiną tartego sera i szczypiorku. Pieczemy w 180 stopniach przez około 60 minut. Po prostu pyszne!!
Kiedy dodaje się mąkę?
Cześć Elena! Zaktualizowaliśmy to w przepisie :) Pasuje do sosu :)))
Uwielbiam twoje przepisy