Cocotte Po co go używać?

Czy wiesz, co to jest cocotte? Dla wszystkich, którzy nie wiedzą, co to jest, na pewno widząc ten obraz, przychodzi Ci na myśl sposób gotowania, jaki miały nasze babcie. Cóż, cocotte to patelnia wykonana z żeliwa zeszklonego. I powiesz mi ... Vitri co? To znaczy zeszklony przepuszcza ciepło w spektakularny sposób, dzięki czemu jedzenie jest zawsze w porządkudłużej utrzymuje ciepło, a także jest bardzo łatwy w czyszczeniu.

I jak mówiłem, cocotte nie jest wynalazkiem dnia dzisiejszegowracając do roku jego pojawienia się, 1925 we Francji, więc na pewno widzisz, jak babcie gotują na tych bardzo przydatnych patelniach.

Kokoty dostosowują się do wszystkich typów źródeł ciepła, w tym indukcyjne, jest szczególnie polecany do tego typu źródeł piekarnika i grilla. I możemy ich użyć do tego gulasze, gulasze, rośliny strączkowe, ryż zupy, a nawet chleb!

Pochodzi z wieczko, które może mieć dwa rodzaje pokręteł. Jeden nazwany czarny fenolowyŻe osiąga maksymalnie 190ºC w piekarniku i kolejna gałka wykonana ze stali nierdzewnej i może być używany w dowolnej temperaturze.

Jeśli chodzi o ich ceny, na przykład w sklepie internetowym Cooking TKC, można je znaleźć od 149 euro za 22 cm cocotte. Na Amazonka, 24 cm cocotte kosztuje 128,09 €, aw Seleqto od 51 € w różnych rozmiarach.

Czy znasz cocotte? Ugotowałeś na nim przepis?


Odkryj inne przepisy na: Pomoc w kuchni

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.