Croque-monsieur i croque-madame to rodzaj typowej francuskiej kanapki, która składa się po prostu z kanapki z szynki i zapiekanki serowej. Różnica między jednym a drugim polega na tym, że croque-madame ma również jajko z grilla lub pieczone na wierzchu. Nazwa croque-madame pochodzi z podobieństwa do czapek i nakryć głowy dawnych francuskich dam.
Sprawić aby oni, Robimy tradycyjną kanapkę mieszaną, dodajemy beszamel, aw przypadku croque-madame wkładamy jajko. Wstawiamy do piekarnika na około 200 stopni, aż będzie dobrze zrumieniony i jajko gotowe.
To kanapka, która może być podawana jako przekąska lub po prostu jako obiad.
Zdjęcie: Theirlittleworld, obrazy kuchni