Najwyższy czas, aby porozmawiać o marcepanie w naszych świątecznych wpisach z przepisami. Jak już zapewne wiesz, marcepan to słodycz z mielonych migdałów, cukru i białka jaja. Ale żeby nadać mu bardziej oryginalny i słodki akcent, Staraliśmy się kąpać marcepanowe figurki w czekoladzie i robić pyszne czekoladki, które zresztą byłyby bardzo udane, gdybyś je rozdał w ładnym pudełku. Inna rzecz, dzieci, pierwsze w kuchni zrobić czekoladki, co jest bardzo prostym przepisem.

czekoladki marcepanowe

Wydrukuj przepis

Tym marcepanowym czekoladkom nie można się oprzeć. Jeśli masz słodycze lub słodycze, spróbuj ich, ponieważ na pewno ci się spodobają

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: święta i dni specjalne

Czas całkowity:

Składniki

500 gramów mielonych migdałów
500 gramów kubków cukru
1 mała woda
2 białka jaj
2 żółtka
polewa czekoladowa

Przygotowanie

Zaczynamy od zmieszania zmielonych migdałów z cukrem i białkami. Możemy dodać odrobinę wody, aby nieco rozjaśnić ciasto.
Po wyrobieniu masy odstawiamy na kilka godzin.
Następnie formujemy figurki i kładziemy je na blasze do pieczenia.
Pomaluj je żółtkiem i wstaw do piekarnika, żeby się zarumieniły. Możemy wstawić tylko górną część piekarnika tak aby się zapiekały lub też dolną część w średniej temperaturze jeśli chcemy mieć ciaśniejsze i twardsze figurki.
Gdy ostygną, zanurz je w roztopionej czekoladzie i pozwól im stwardnieć.

Recetín

Czekoladki marcepanowe, którym nie można się oprzeć