Dżem gruszkowo jabłkowy o aromacie anyżu gwiazdkowatego

Musisz tego spróbować dżem gruszkowo-jabłkowy. To rozkosz dzięki smakowi, jaki nadaje mu anyż.

Na zdjęciach krok po kroku widać, że zrobienie tego nie jest skomplikowane. Lubię to z kawałki owoców ale jeśli wolisz, aby był bardziej miękki, możesz go zmielić za pomocą prostego blendera.

Idealnie nadaje się do tostów, do towarzyszenia deski serów i rozwinąć domowe desery. Nie trzeba dodawać, że dzieci to uwielbiają.

Dżem gruszkowo jabłkowy o aromacie anyżu
Pyszny dżem z para i jabłek o wyjątkowym smaku dzięki anyżowi gwiazdkowatemu.
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Dżemy
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 4 gruszki i 4 jabłka (około 900 g owoców po oczyszczeniu)
  • Sok z 1 cytryny
  • 200 g cukru
  • 3 lub 4 gwiazdki anyżu
Przygotowanie
  1. Przygotowujemy owoce.
  2. Gruszki i jabłka obieramy i kroimy w kostkę.
  3. Polewamy je sokiem z cytryny i mieszamy. Zapobiegnie to rdzewieniu owoców.
  4. Wrzucamy owoce do rondla i dodajemy anyż.
  5. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
  6. Usuwamy anyż.
  7. Dodajemy cukier.
  8. Dobrze mieszamy i ponownie podpalamy.
  9. Po kilku minutach przecieramy owoce mikserem. Jeśli chcemy, aby pozostały kawałki owoców, możemy wymienić mikser na naczynie podobne do tego na zdjęciu lub zmiażdżyć zwykłym widelcem.
  10. Gotujemy wszystko na ogniu przez kolejne 20 minut lub do uzyskania pożądanej tekstury. W tym czasie ważne jest, aby być czujnym i od czasu do czasu mieszać nasz kompot.
  11. Dżem rozprowadzamy w szklanych słoikach.
  12. Dobrze napełniamy słoiki do góry. Nakładamy na nie pokrywkę i pozwalamy im ostygnąć do góry nogami.
  13. Po ostygnięciu trzymamy go w lodówce.

Więcej informacji - Domowe ciasto z ricottą i dżemem


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.