Czy odważysz się zrobić domowe kiełbaski?

Mięsa4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Hot dogi to dla dzieci dobry sposób na jedzenie mięsa i białka, zwłaszcza jeśli niechętnie znajdują na talerzu kości lub steki. Zwykle możemy je kupić w postaci naturalnej typu rzeźnik lub frankfurter już zapakowane.

Aby nadać im osobisty charakter w zakresie rodzaju mięsa, przypraw, koloru i wielkości najlepiej jest spędzić trochę czasu w kuchni i zrobić dobre domowe kiełbaski, które z pewnością przetrwają kilka sekund na talerzach. Gotowane, pieczone, grillowane lub w sosie. I tak są dobre. Daliśmy im odrobinę sera.

domowe kiełbaski

Wydrukuj przepis

Czy kiedykolwiek przygotowywałeś domowe kiełbaski? Dowiedz się, jak to zrobić dzięki temu przepisowi, a na pewno Ci się spodobają

domowe kiełbaski
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: mięsa
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 300 gr. rozdrobnione mięso
  • 50 gr. Starty parmezan
  • Sal
  • Rosół lub woda.

przyprawy do wyboru

  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • odwodniona cebula
  • to
  • pietruszka
  • oregano
  • papryka

Przygotowanie

  1. Mięso mielone w maszynce doprawiamy odrobiną soli i miksujemy z tartym parmezanem do uzyskania jednolitej masy.

  2. Ciasto podzielić na dwie części i z każdej uformować kulę.

  3. Rozciągamy tę kulkę na blacie, aby nadać jej kształt wydłużonej i grubej kiełbasy.

  4. Każdą kiełbasę zawijamy w folię i przechowujemy w lodówce.

  5. Następnie w garnku doprowadzamy rosół lub wodę do wrzenia i dodajemy zawinięte kiełbaski. Gotujemy je przez kwadrans.

  6. Wyciągamy je z wody i pozostawiamy do ostygnięcia. Nadszedł czas, aby je rozpakować i kontynuować przygotowywanie.

  7. Teraz możemy je kroić i dusić, grillować lub po prostu podawać ugotowane.

  8. Możemy podać je z puree, makaronem lub ryżem.

Zdjęcia: carnicasferrer, Tripjet


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na mięso

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Iliana powiedział
    temu 14 roku

    pytanie mięso mielone trzeba wcześniej ugotować?

    Odpowiedz Iliana
    1.    Alberto Rubio powiedział
      temu 14 roku

      Witam Iliana, mięso gotuje się, gdy kiełbaski zawija się w folię i gotuje w garnku. Następnie możesz usmażyć kiełbaski, aby je przyrumienić
      jak omówiliśmy w przepisie.

      Odpowiedz Alberto Rubio
  2.   Jezus Ancjani powiedział
    temu 13 roku

    Witam Nazywam się Jezu, chciałbym wiedzieć, jakiego rodzaju folii używają do zawijania kiełbasy, mówię, czy jest to typowa envoplast, czy konkretna…. A jakie przyprawy polecacie do mięsa baraniego?

    Odpowiedz Jezusowi Anciani
    1.    Alberto Rubio powiedział
      temu 13 roku

      Tak, folia do pakowania i przykrywania żywności.

      Odpowiedz Alberto Rubio
  3.   Elisabet Gomez powiedział
    temu 10 roku

    Witaj Alberto, czy możesz usunąć parmezan i zrobić je tylko z mięsem i przyprawami? :)

    Odpowiedz Elisabet Gómez
  4.   Carmen powiedział
    temu 7 roku

    Uważam, że gotowanie ich w plastikowym opakowaniu nie jest zbyt zdrowe. Powinniśmy pomyśleć o innej opcji.

    Odpowiedz Carmen