W tych ostatnich dniach nieuniknione jest niepublikowanie przepisów na dorsze. Przepraszamy, jeśli komuś z was się to nie spodoba. Prawdą jest, że dorsz to ryba o szczególnym smaku, zwłaszcza jeśli jest solona.

Dorsz ze smażonym bobem to tradycyjna potrawa na terminy Wielkiego Tygodnia. Dbając o Twoje przygotowanie, bez nadawania potrawie zbyt mocnego smaku, aby było przyjemne dla dzieci, oraz z użyciem młodego bobu, delikatnego i bez goryczy, ten przepis jest pyszny.

Dorsz z bobem

Wydrukuj przepis

Jeśli lubisz dorsza, koniecznie wypróbuj ten przepis z bobem. Sos jest bardzo dobry, do smarowania w kółko

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: ryby
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

4 filety z dorsza
oliwa z oliwek
żyjesz kochanie
2 szczypiorek
Białe wino
3 ząbki czosnku
100 gramów mrożonego groszku
papryka
Sal

Przygotowanie

Podsmaż ząbki czosnku i cebulę dymkę na oleju.
Bób gotujemy kilka minut do miękkości, by później dodać go odsączonego do sosu szczypiorkowego. Smaż je przez kilka minut i dodaj trochę papryki do smaku.
Ugotuj krótko mrożony groszek w niewielkiej ilości wody z odrobiną białego wina. Ubijamy i tworzymy gładki krem.
Znakujemy dorsza na patelni olejem lub po prostu gotujemy w piekarniku lub na parze.
Składamy płytkę.
W tle kładziemy gulasz z bobu. Powyżej polędwica z dorsza.
Wszystko kąpiemy w sosie grochowym.

Zdjęcie: Verycocinar

Recetín

Dorsz z bobem, kolejny typowy dla Wielkiego Tygodnia

Dorsz z bobem

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź