Cooking Hacks: Perfect Homemade Guacamole

Dzisiaj mamy najbardziej meksykański dzień z naszym specjalne tacos z mielonym mięsemi aby im towarzyszyć zamierzamy przygotować własne domowe guacamole. Pyszne, bardzo smaczne i przede wszystkim doskonałe do każdego z naszych dań.

Przygotowanie

Przepis, który Ci podajemy, dotyczy około 4 osób. Najważniejsze, żeby dobrze obrać awokado, a za to zostawiamy Wam naszego maleństwa mała sztuczka, aby idealnie obrać awokado. Po obraniu, idealnym rozwiązaniem jest posiadanie w domu zaprawy kamiennej lub zaprawy murarskiej zmiażdżyć wszystkie składniki, ale ponieważ z pewnością nie każdy może mieć ten instrument, możesz użyć klasycznej zaprawy tych na całe życie i widelec.

Jeśli wolisz, aby tekstura była bardziej jednolita, możesz również użyć miksera który zmiażdży wszystkie doskonałe składniki, a konsystencja będzie znacznie bardziej kremowa, dzięki czemu awokado będzie bardziej przydatne do smarowania lub napełniania.

Niezależnie od używanej metody, ważne jest, aby szczypiorek, zieloną paprykę, pomidor i kolendrę pokroić na bardzo małe kawałki. Wyjmij mięso z awokado i pokrój na małe kwadraty i wymieszaj z resztą składników, a następnie zetrzyj na puree za pomocą moździerza. Dodaj sok z limonki i kontynuuj pracę. Osobiście nie lubię ostrych, ale jeśli chcesz, możesz dodać trochę chili lub chili.

Wypróbuj guacamole i popraw sól, jeśli uznasz to za konieczne.

Podawaj domowej roboty guacamole z kilkoma nachos lub kilkoma trójkątami kukurydzianymi, I pamiętaj, że jeśli w tej chwili nie zamierzasz go jeść, aby się nie utleniał, połóż pestkę z awokado na środku, a także trochę plastikową folię na wierzch.