Pomidor to jedno z najbogatszych i najbardziej pożywnych warzyw. I to nie tylko w sałatkach. Możemy go spożywać na wiele sposobów, tak jak ten, który dziś przygotujemy, w dżemie, który Możesz użyć jako przystawki do słodko-gorzkich tostów ze świeżego sera lub sera do smarowania.

Galaretka pomidorowa

Wydrukuj przepis

Czy masz ochotę zrobić dżem pomidorowy? Ten przepis jest dla Ciebie

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 10

Czas całkowity:

Składniki

1 kilogram dojrzałych pomidorów
750 gramów cukru
Sok z jednej cytryny

Przygotowanie

Zacznij od obrania pomidorów, pokrój je na pół i ostrożnie usuń nasiona.
Umieść miąższ pomidorów w glinianym garnku. Posypać cukrem i dodać sok z jednej cytryny. Aby pomidory puściły cały sok, pozostaw je w lodówce na około 10 godzin.
Po tym czasie całą zawartość przełożyć do garnka i postawić na małym ogniu na godzinę, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką.
Po tym czasie masz dwie możliwości. Jeśli lubisz dżem z odrobiną kawałków, po prostu włóż go do słoików. Jeśli wręcz przeciwnie, wolisz nie znajdować kawałków, najpierw przepuść je przez blender, a następnie przechowuj w szczelnych słoikach.

Po otwarciu dżem wystarczy na około miesiąc w lodówce. Ciesz się tym!

En Recetin: Cordovan salmorejo

Recetín

Dżem pomidorowy, doskonały jako przystawka!

Galaretka pomidorowa

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź