Składniki
- Na CIASTO:
- 4 łyżki otrębów owsianych
- 2 łyżki pełnoziarnistych otrąb
- 2 łyżki 0% bitego sera
- 1 łyżka słodzika w płynie
- 1 białko jajka
- 1 saszetka drożdży
- kawa
- NA KREM:
- 2 całe jajka
- 10 łyżek aspartamu
- 4 łyżki 0% bitego sera
- niesłodzony odtłuszczony proszek kakaowy
Wysoka zawartość błonnika i minimalna zawartość tłuszczu. To jest ten przepis na tiramisu zebrany z diety Dukana, do którego Nie brakuje w nim żadnych własnych składników: jajka, biszkoptu, sera ... z wyjątkiem cukru, zastąpiony substancją słodzącą.
Przygotowanie: 1. Aby zrobić ciasto, wszystkie składniki oprócz kawy umieszczamy w misce i dobrze mieszamy, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Ciasto dzielimy na cztery foremki i gotujemy w kuchence mikrofalowej przez minutę lub półtorej ze średnią mocą. Rezerwujemy je, kontynuując przepis.
2. Aby przygotować krem tiramisu, najpierw oddzielamy białka od żółtek. Białka montujemy na sztywno iw osobnej misce wkładamy żółtka i aspartam i ubijamy do uzyskania białawego ciasta. Następnie dodajemy ubity ser, a na końcu białka, starając się to robić okrążającymi ruchami, aby nie spadły.
3. Aby złożyć tiramisu, najpierw moczymy ciasto w kawie, nie pozwalając mu spłynąć. Teraz wkładamy do formy pierwszą warstwę biszkoptu, potem kolejną śmietanę i tak dalej, aż skończymy kremem. Posyp kakao w proszku i wstaw do lodówki na około 4 godziny.
Zdjęcia: Dukanreżim
Bądź pierwszym który skomentuje