(33 głosów)
Cargando ...
Uczymy Cię, jak przygotować słodycze, które oprócz tego, że jest piękne, jest pyszne: Danubio
Wypełnimy go anielskie włosy. Że nie masz anielskich włosów lub nie bardzo je lubisz? Dobrze wypełnij go mermelada lub z kremem do ciasta.
Będzie musiał zająć kilka godzin ponieważ będziemy używać małych drożdży piekarskich. Jeśli się spieszysz, możesz zwiększyć ilość drożdży, a czas odpoczynku zostanie skrócony. Pomyśl, że ciasto musi podwoić objętość.
Dunaj z anielskimi włosami
Super słodko się dzielić
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Kalorie: 200
- Porcje: 16
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 500 g mąki
- 160g mleka
- 100 g cukru
- 30 g oliwy z oliwek
- 5 g świeżych drożdży piekarskich
- Jaja 2
- 1 żółtko do pomalowania powierzchni
- anielskie włosy
Przygotowanie
Mieszamy mąkę, mleko i drożdże.
Dodajemy cukier, jajka i olej.
Mieszamy i ugniatamy ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.
Z ciasta formujemy kulę i wkładamy do dużej miski.
Odstawiamy do wyrośnięcia na około 6 godzin.
Po tym czasie ponownie ugniatamy, aby usunąć powietrze. Ciasto dzielimy na 16 porcji.
Bierzemy porcję. Formujemy kulkę, zgniatamy ją i na środku wkładamy anielskie włosy. Zamykamy formując kulę i stykamy część złącza z powierzchnią formy.
To samo robimy z każdą porcją i rozprowadzamy je w formie, kopalni o średnicy 26 centymetrów.
Pozwólmy mu wzrosnąć jeszcze 1 lub 2 godziny.
Malujemy powierzchnię żółtkiem jajka.
Piecz w 180º przez około 35 minut. Jeśli zauważymy, że powierzchnia zbyt mocno się zrumieni, możemy pokryć powierzchnię folią aluminiową.
Więcej informacji - Dżem w kuchence mikrofalowej