Lubię od czasu do czasu dzielić się tradycyjnymi recepturami od rodziny, dlatego dziś dzielę się z Wami tym przepisem duszona przepiórka. Chociaż uwielbiam przepiórki po prostu grillowane, mój dziadek uwielbiał duszone z warzywami i tak przygotowała je moja babcia.
Mięso przepiórcze jest jednocześnie miękkie i smaczne, jest to mięso mało kaloryczne, a zawarte w nim białka mają wysoką wartość odżywczą, ponieważ zawierają niezbędne aminokwasy. Dlatego zdecydowanie zaleca się dodanie go do naszej diety. Jeśli dołączymy do nich również warzywa, jak w tym przepisie, otrzymamy bogate i zdrowe danie.