To czas łyżek. Wiele z nich to preparaty niewymagające zbytniego poświęcenia, ale wymagające odpoczynku (jak dzisiejsza marynata) lub gotowania. Te duszone ziemniaki są przykładem.

Nie będziemy musieli wiele robić, po prostu wymieszaj składniki marynować mięso a następnie obierz i posiekaj ziemniaki z kilkoma innymi rzeczami. Chodź, za 10 minut nasza praca będzie wykonana. Ale jest to konieczne żebra Marynować ze składnikami marynaty przez co najmniej dwie godziny i gotować ziemniaki, aż będą dobrze ugotowane. Aby bulion był grubszy, dodaj kilka gramów ryż.

Chodźmy tam z przepisem i zdjęciami krok po kroku.

Duszone ziemniaki z żeberkami i ryżem

Wydrukuj przepis

Proste naczynie na łyżkę, idealne na najzimniejsze dni w roku.

ascen jimenez

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: mięsa
Kalorie: 300
Porcje: 4

Czas przygotowania: 15M
Czas gotowania: 3 godz. 30 min
Czas całkowity: 3 godz. 45 min

Składniki

6 lub 7 żeber wieprzowych
2 łyżeczki papryki
2 łyżeczki oregano
3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sal
1/2 cebuli
3 ząbki czosnku
5 lub 6 ziemniaków
Woda
100 g ryżu

Przygotowanie

Do rondla wkładamy mięso z papryką, oregano, solą i oliwą. Wszystko dobrze mieszamy, aby mięso było dobrze zaimpregnowane.
Przykryj folią i odstaw na co najmniej kilka godzin.
Po tym czasie obierzemy i posiekamy cebulę i to samo robimy z ząbkami czosnku. Kładziemy je na mięsie.
Myjemy, obieramy i siekamy ziemniaki, łamiąc je. Włożyliśmy je również do rondla.
Wszystko pokrywamy wodą i kładziemy na średnim ogniu.
Kiedy zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i zakładamy pokrywkę.
Po około 30 minutach sprawdzamy, czy ziemniaki są ugotowane.
Ponieważ woda się zmniejszy, dodaj trochę więcej i pozwól jej kontynuować gotowanie.
Kiedy znów zacznie wrzeć, próbujemy i dostosowujemy sól. Dodajemy ryż.
Wszystko delikatnie i ostrożnie wymieszaj, tak aby było zakryte wodą, i gotuj przez około 20 minut.
Po tym czasie pozostawiamy wszystko na 5 minut i podajemy.