Eish Saraya

Przynoszę wam kolejny prosty i słodki deser z Egiptu, to jest Eish Saraya, deser robiony tylko z pieczywa, syropu i śmietanki, który jest tak łatwy do wykonania, że ​​nie zajmie Ci więcej niż 15 minut w kuchni. Idealny dla tych, którzy kochają słodycze i nie dbają o kalorie.

Składniki dla 4 osób: Bochenek chleba, trzy szklanki cukru, trzy łyżki cukru na syrop, cztery szklanki wody, sok z cytryny i bita śmietana.

Przygotowanie: Najpierw umieszczamy trzy łyżki stołowe w rondelku nad ogniem, a gdy zacznie czerwienić się, dodajemy wodę i resztę cukru, gdy się zagotuje, dodajemy sok z cytryny.

Chleb pokroimy w cienkie kromki, weźmiemy część i włożymy do formy na ogień, wlewając stopniowo syrop, aż się ściemni, odwracając go, aż wchłonie syrop.
Zdejmiemy je z ognia i położymy na zwilżonym wodą talerzu.

Po ostygnięciu podawaj z bitą śmietaną do smaku.

Via: Wina i przepisy
Zdjęcia: O Egipcie