ekspresowy chleb

ekspresowy chleb

Pracochłonna część przygotowywania chleba w domu czeka na czasy wzrostu. Zwykle ciasto pozostawia się do wyrośnięcia po wymieszaniu wszystkich składników. Następnie chleb formuje się i pozostawia do ponownego wyrośnięcia. Cechą charakterystyczną dzisiejszego chleba jest to, że nie będziemy czekać na tamte czasy, dlatego jest ekspresowy chleb.

Zamierzamy wymieszać składniki i po uformowaniu umieścimy go bezpośrednio w naszym pojemniku. Oto sekret, pojemnik musi być nadaje się do piekarnika i z pokrywką. Może to być kokota, forma Pyrex lub worek do pieczenia.

Uważaj, bo piekarnik nie musi być wstępnie podgrzewany. Wkładamy nasz pojemnik, włączamy piekarnik i czekamy około 40 minut.

ekspresowy chleb
Aby być chlebem, przygotowuje się go w chwilę
Autor:
Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: Msze
Porcje: 12
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 175 g wody
  • 310 g mąki mocnej lub zwykłej
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 15 g świeżych drożdży piekarskich
  • 1 łyżeczka soli
Przygotowanie
  1. W misce umieścić wodę, olej i drożdże.
  2. Mieszamy, aż drożdże rozpuszczą drożdże.
  3. Dodaj mąkę i sól.
  4. Mieszamy najpierw łyżką, a później rękami.
  5. Zagniatamy na blacie i formujemy kulę.
  6. Kulę z ciasta wkładamy do naczynia nadającego się do piekarnika iz pokrywką. W moim przypadku jest to cocotte, ale możesz użyć Pyrexu. Inną opcją jest użycie worka do pieczenia.
  7. Włóż nasz pojemnik z chlebem i pokrywką do piekarnika. Włączamy piekarnik na 220º i pieczemy 40 minut. Po tym czasie sprawdzamy, jak idzie gotowanie i jeśli uznamy to za konieczne, dopiekamy jeszcze kilka minut.
  8. Po tym czasie wyjmij go z pojemnika i pozostaw do ostygnięcia na metalowej podstawce.

Więcej informacji - Kurczaka pieczemy w woreczku, nie brudząc piekarnika


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.