Fasetowana fasola (czarne oko) z chorizo ​​i kaszanką

Do przygotowania tego gulaszu użyjemy specjalnej fasoli, która ma wiele nazw. W zależności od tego, gdzie jesteśmy, nazywa się okleina, podbite oko, groszek, zające oko ... Są malutkie, koloru zielonego iz czarną kropką, która pozostaje nawet po ugotowaniu.

Fasola ta może być używana do przygotowywania potraw z ryżu, dodatków, a także do robienia gulasze tradycyjne, takie jak ten, który pokazujemy dzisiaj.

Chociaż jest to mała fasolka, potrzebuje 12 godzin namoczenia i prawie 3 godzin gotowania jeśli zrobimy je w rondelku, na małym ogniu. Cierpliwości, wynik jest tego wart.

Więcej informacji - Jak prawidłowo gotować suszone rośliny strączkowe


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na mięso, Przepisy na rośliny strączkowe

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.