(45 głosów)
Cargando ...
Jak bardzo lubię przygotowywać to danie w niedziele! Piersi z kurczaka można gotować na tysiące sposobów, ale właśnie te drobne szczegóły, takie jak dzisiejszy przepis, czynią je wyjątkowymi. Chociaż nazwa przepisu: Pieczone piersi z kurczaka ze szpinakiem i twarogiem w sosie pomodoro i topionym serem mozzarella. Brzmi bardzo długo, są bardzo proste w przygotowaniu, są bardzo soczyste i na pewno nie zadowoli cię zjedzenie tylko jednego.
Pieczone piersi z kurczaka nadziewane szpinakiem i twarożkiem
Ten przepis na Pieczone piersi z kurczaka faszerowane szpinakiem i twarogiem jest pyszny i jest sposobem na zjedzenie przez dzieci warzyw w domu
- Angela
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: najlepsze przepisy
- Porcje: 6
- Czas całkowity:
Składniki
- 12 cienkich filetów z kurczaka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- Jaja 4
- 250 gr mrożonego szpinaku
- 6 łyżek sera ricotta lub twarożku
- 12 małych plasterków mozzarelli
- Oliwa z oliwek
- 200 gr sosu pomodoro
- Sal
- Pieprz
Przygotowanie
Rozwałkuj filety z kurczaka na desce do krojenia i dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj nieprzywierającą formę z odrobiną oliwy z oliwek.
W misce przygotuj bułkę tartą z dwoma jajkami. I zachowaj to w rezerwie.
Do drugiego pojemnika włóż rozmrożony szpinak w małych kawałkach, pozostałe dwa jajka i ser ricotta lub twaróg. Wszystko razem wymieszaj i nałóż łyżkę nadzienia na środek każdej piersi z kurczaka, trzymając szew piersi w dół, aby nadzienie nie uciekało. Zanurz każdy filet z kurczaka w mieszance jajek i bułki tartej i umieść na blasze do pieczenia. Gdy wszystkie piersi będą już na miejscu, spryskaj każdą z nich odrobiną oliwy z oliwek (aby nie przesadzić, możesz użyć sprayu).
Piersi pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut, a po tym czasie wyjmujemy. Dodaj sos pomidorowy, a na nim plastry mozzarelli. Piec ponownie, aż mozzarella całkowicie się rozpuści (około 5 minut).
Podawać na talerzu z odrobiną sosu pomidorowego i tartym parmezanem.
Pyszne!