Nie przegap tych wspaniałych polędwiczek z morszczuka w sosie pomidorowym. W kilku prostych krokach możesz przygotować smażone warzywa z bogatym domowym sosem pomidorowym. Otrzymamy obfite i zdrowe danie dla dzieci i wszystkich członków rodziny.
Jeśli lubisz przygotowywać przepisy z rybami, możesz przygotować nasze Morszczuk z owocami morza.
Morszczuk z sosem pomidorowym
Autor: Alicia tomero
Porcje: 3
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- -6 polędwicy z morszczuka
- -1 średnia cebula
- -Pół średniej czerwonej papryki
- -Pół średni zielony pieprz
- -2 ząbki czosnku
- -Średnia marchewka
- -2 małe liście laurowe
- -350 g domowego smażonego pomidora
- -60 ml oliwy z oliwek
- -Sól
Przygotowanie
- Obierzemy cebula i pokrój na małe kawałki. obieramy czosnek a także kroimy je na bardzo małe kawałki.
- Obsadziliśmy olej na patelni lub szeroką zapiekankę i gdy będzie gorąca dodać czosnek i cebulę.
- Papryki oczyścić i pokroić na małe kawałki. Oczyść marchewkę, pokrój ją wzdłuż i zrób nożem bardzo cienkie patyczki.
- Gdy cebula jest w połowie ugotowana, dodaj papryka i marchewka i dodaj trochę soli.
- Sofrito przykryć pokrywką i odstawić smażyć 5 minut.
- Dodać sos pomidorowy i liście laurowe, dobrze wymieszać i ponownie smażyć na średnim ogniu przez 3 minuty.
- Dodać polędwiczki z morszczuka, posolić każdą z nich i polać sosem z sosu, ponownie przykryć i gotować na średnim ogniu. przez 5 minut.
Bądź pierwszym który skomentuje