Składniki
- 3 całe jajka (lub tylko białka)
- 250 ml odtłuszczonego mleka
- Płynny środek słodzący
- 1 fasola wanilii (nasiona) -Opcjonalnie
- Dietetyczny aromat karmelowy lub waniliowy (opcjonalnie)
Na diecie też i przestrzegasz diety takiej jak Dukan? Pokochasz ten deser jak wiele innych, które zrobiliśmy tutaj lekkie ciastko Alberto. Będziesz miał wrażenie, że jesz normalny placek, ale bez grzeszenia i bez odchodzenia od diety, ponieważ jest to dozwolone! Zwróć uwagę, to takie proste.
Jak to robimy:
Jajka (lub białka *) ubijamy w misce i stopniowo wlewamy mleko, nie przerywając ubijania. Dodajemy nasiona laski wanilii, które otwieramy na pół i zdrapujemy cenne nasiona (oko! Nie wyrzucaj strąków, włóż je do słoika z cukrem, a będziesz miał pierwszorzędny cukier waniliowy, gdy nie jesteś na diecie). Dodatkowo możesz użyć dietetycznych zapachów karmelowych lub waniliowych. Dobrze wymieszaj i dodaj płynny słodzik (łyżeczka kawy jest normalna, ale dodaj mniej więcej według własnego uznania).
Zawartość wlać do indywidualnych pojemników nadających się do kuchenek mikrofalowych. Zabieramy je do urządzenia i umieszczamy na końcach talerza (będą lepsze i szybsze niż gdybyśmy umieścili je pośrodku). 12 minut przy pełnej mocy powinno wystarczyć. Będziemy jednak monitorować, czy są zrobione, ponieważ każda kuchenka mikrofalowa to świat. Będą gotowe, gdy będą jędrne, choć trochę miękkie w środku (skończą się zsiadać w lodówce).
Towarzysz z owocami leśnymi lub jakimikolwiek innymi owocami (w Dukanie, jeśli jesteś w 3 fazie, możesz, ale sprawdź, które są dozwolone i ile).
* Uwaga: Nie zrobiłem tego tylko z czystym, bo dzięki Bogu nie mam cholesterolu. Jeśli ktoś miał doświadczenie w wyjaśnianiu ich, podziel się nim!
Zdjęcie: lekue
Komentarz, zostaw swój
Jeśli chcesz podstępu, możesz zastąpić jajka skrobią kukurydzianą, łyżka deserowa na każde 100 ml mleka ok. ustawia tak samo jak jajka, ma ten sam cynamonowy smak i zajmuje to półtorej minuty, dwie mniej więcej. W kuchence mikrofalowej do dużej miski wkładasz 30 sekund, wyjmujesz, mieszasz, dodajesz kolejne 30, aż będzie tak gęsta, jak chcesz, dla mnie 3 lub 4 razy idealnie, idziesz do foremek i lodówki. To mój wynalazek, zapraszam do wypróbowania.
Gratulacje dla twojego bloga: D