Składniki: 1 mała puszka (370 gr) mleka skondensowanego, 500 ml. mleko półtłuste, 16 gr. z neutralnego proszku żelatynowego, 100 ml. wody, galaretki owocowe (w instrukcji na pojemniku żelatynowym sprawdź proporcję ilości do płynu, w tym przypadku soki)
Przygotowanie: Najpierw przygotowujemy galaretki owocowe. W tym celu oddzielnie rozpuszczamy soki z uwodnionymi żelatynami i wstawiamy do lodówki. Gotowe kroimy je w kwadraty.
Następnie podgrzewamy mleko ze skondensowanym mlekiem na średnim ogniu. Oddzielnie rozpuść żelatynę w wodzie i polej ją ciepłym mlekiem, już wyjętym z ognia. Pozwoliliśmy mu trochę zahartować.
Teraz bierzemy pojedyncze foremki lub flanery i wypełniamy je kawałkami galaretek o zróżnicowanym smaku. Przykryj zagęszczoną śmietaną mleczną i wstaw do lodówki tak, aby całkowicie zastygła. Uważaj, krem musi być ciepły, jeśli jest bardzo gorący, galaretka się rozpuści.
Zdjęcie: Recetasdecocinablog
2 komentarzy, zostaw swoje
Czy mógłbyś przepisać ten przepis? Naprawdę chcę tego spróbować, ale nie do końca rozumiem żelatyny, soki itp. Dzięki.
Cóż, aby zrobić kolorowe galaretki, należy oddzielnie zsiadać różne rodzaje soków z odpowiednią ilością galaretek. Na przykład sok z truskawek, jabłek i kiwi zawijamy oddzielnie żelatynami, aby uzyskać żelatyny trójkolorowe.
Zsiadłe kroimy w kostkę i mieszamy z mleczną żelatyną.