(26 głosów)
Cargando ...
Te babeczki są dobrą alternatywą do przygotowania doskonałego i pełnego smaku śniadania. Są to babeczki wykonane z miłością i bardzo miękkie, o przyjemnym cytrynowym smaku. Możesz przygotować je samodzielnie lub z perfekcyjną glazurą, aby miały ładną dekorację.
Jeśli lubisz przygotowywać muffinki, możesz spróbować naszych pysznych Babeczki cioci Aurelii.
Babeczki cytrynowe
- Alicia tomero
- Porcje: 10
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- [b]Babeczki[/b]
- 350 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 / 2 łyżeczka soli
- 165 g cukru
- 60 ml oliwy z oliwek
- 250 g jogurtu naturalnego
- 2 duże jajka
- skórka z 2 małych cytryn
- 1 łyżka soku z cytryny
- [b]Glazura[/b]
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
- Mały plusk mleka
- Skórka z cytryny do przybrania
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewamy do 180 °. W dużej misce nalewamy suche składniki. Dodajemy 350 g mąki pszennej, dwie łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli i 165 g cukru. Mieszamy to.
Dodajemy reszta składników: dwa jajka, 250 g jogurtu naturalnego, skórka z cytryny, łyżka soku z cytryny i 60 ml oliwy z oliwek. Dobrze ubijamy mikserem ręcznym z prętami lub ręcznie.
Przygotowujemy kapsuły z babeczkami i wypełniamy go miksturą, nie sięgając do krawędzi. Trzeba liczyć się z tym, że po upieczeniu muszą rosnąć i nie wychodzić z kapsułek. Wstawiamy go do piekarnika dookoła 20 do 25 minut.
W misce wkładamy filiżankę szklanka cukru i trzy łyżki sok cytrynowy. Dobrze mieszamy i stopniowo dodajemy mleko, aż powstanie bardzo gęsta i nie płynna mieszanka.
Gdy mamy gotowe i ostudzone babeczki, dodajemy nasze glazura cytrynowa. Jeśli chcemy je udekorować możemy dodać skórkę z cytryny.
