(35 głosów)
Cargando ...
Są oryginalne, zdrowe, idealne jako aperitif ... i są przepyszne. Ponadto dzięki naszym zdjęciom krok po kroku są one łatwe w przygotowaniu. Są chrupiące dzięki ciasto filo. A co z wnętrzem? Świetne połączenie warzyw (czerwona kapusta i marchewka), które będą gotowane bezpośrednio w piekarniku.
Podawaj im nasze sos słodko-kwaśny: będziesz mieć świetną przekąskę na każdą okazję.
Roladki z czerwonej kapusty i marchwi, z ciastem filo
Z zewnątrz z chrupiącego ciasta filo, nadziewane czerwoną kapustą i marchewką.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: aperitivos
- Kalorie: 90
- Porcje: 8
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Kilka kromek ciasta filo
- 100 g czerwonej kapusty
- 1 zanahoria
- Kmin
- Olej
- Sal
- 4 arkusze ciasta filo
- Nasiona lnu, fajki ... (opcjonalnie)
Przygotowanie
Myjemy i obieramy marchewkę. Myjemy również czerwoną kapustę.
Drobno posiekaj czerwoną kapustę i pokrój marchewkę na plasterki.
Warzywa wkładamy do miski. Dodajemy sól, mżawkę oleju i kilka ziaren kminku.
Wyjmujemy z opakowania arkusz ciasta filo - resztę rezerwujemy w opakowaniu, aby nie wyschło. Dzielimy go na dwie części (jeśli jest to mały arkusz) lub na 4, jeśli jest to duży arkusz. Będziemy musieli uzyskać paski o wymiarach około 25 x 15 centymetrów.
Posmaruj każdy z tych pasków oliwą z oliwek i dodaj jedną lub dwie łyżki stołowe przygotowanej właśnie przez nas mieszanki warzyw.
Zaczynamy rzucać pierwszą rolką.
Boki zamykamy, gdy docieramy do końca paska.
Tak samo postępujemy z każdym paskiem i kładziemy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Jeśli chcemy, możemy również posmarować powierzchnię odrobiną oliwy z oliwek, aby na wierzch posypać nasiona.
Pieczemy w temperaturze 200 ° C przez 10-15 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
Banknoty
Ważne jest, aby zachować arkusze ciasta filo, które nie są używane w opakowaniu. W ten sposób nie wyschną.
Więcej informacji - Sos słodko-kwaśny, taki z bułek