Gofry belgijskie to rodzaj kwadratowego ciasta kruche i kratkowane ciasto, powstałe w wyniku uformowania talerza ze specjalnej żeliwnej formy, za pomocą której są gotowane. Ciasto robi się z mąki i jajka, ale często dodaje się inne składniki, aby były jeszcze smaczniejsze, takie jak czekolada, śmietana, lody, owoce lub karmel. Te polewy trochę się topią, gdy otrzymują ciepło z gofra, ponieważ są spożywane na gorąco. I to jest część łaski jedzenia tych pysznych słodyczy.

gofry

Wydrukuj przepis

Kto nie lubi gofrów? Naucz się przygotowywać je w domu z tym przepisem i nałóż na nie to, co lubisz najbardziej

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

125 gr. masło
150 gr. drobny brązowy cukier
Jaja 2
150 gr. mąka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka rumu lub brandy
wanilia

Przygotowanie

Aby zrobić ciasto waflowe, wymieszaj stopione masło z cukrem, lekko ubijając
Osobno ubijamy również żółtka i dodajemy je do masy maślanej
Mąkę przesiej z drożdżami i stopniowo mieszaj z poprzednią mieszanką, razem z wanilią i likierem, aż powstanie gęste ciasto.
Białka ubić na sztywną pianę i ostrożnie dodać je do ciasta za pomocą trzepaczki.
Rozgrzej gofrownicę wysmarowaną odrobiną roztopionego masła i umieść na środku trzy łyżki ciasta
Opuszczamy pokrywkę i gotujemy przez około 4 lub 5 minut na średnim ogniu, aż wafel będzie ugotowany i lekko złocisty.
Starannie rozwijamy formy i podajemy z preferowaną polewą.

Obraz: Imageshack

Recetín

Gofry, wybierasz polewę

gofry

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź