Grillowany łosoś marynowany w puree z marchwi

Pamiętasz nasz przepis na jak zrobić idealnego łososia z grilla? Cóż, postępując zgodnie z tą techniką, przygotowaliśmy to Grillowany łosoś marynowany z puree z marchwi. Wiele razy nudzimy się tym, że zawsze jemy to samo, a to dlatego, że zawsze robimy to w ten sam sposób. Grillowana ryba może mieć nieskończone możliwości i wariacje. Możemy go marynować, ubrać, dodać sosy i nałożyć na niego przepyszny purée. Czy próbujemy?

Grillowany łosoś marynowany w puree z marchwi
Pyszny, smaczny i soczysty marynowany łosoś z grilla w towarzystwie puree z marchwi. Zdrowe, łatwe i niedrogie danie główne.
Autor:
Rodzaj przepisu: Ryba
Porcje: 4
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
Marynowany łosoś:
  • 4 filety z łososia ze skórą i bez ości (o grubości około 3-4 palców)
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 plasterki imbiru
  • Skórka ½ cytryny
  • Skórka ½ pomarańczy
Tłuczone ziemniaki:
  • 2 średnie marchewki
  • 1 ziemniak
  • 25 g masła
  • Sal
  • pieprz
  • odrobina oleju
Przygotowanie
Marynowany łosoś:
  1. Olejek, imbir i skórkę cytrusów wkładamy do maszynki do mielenia. Kroimy go na duże kawałki.
  2. Łososia wkładamy do dużej miski i polewamy marynatą. Przykrywamy ją folią (lub wkładamy do kubka) i przechowujemy w lodówce na 2-6 godzin. Możesz go nawet zostawić na noc.
Tłuczone ziemniaki:
  1. W osolonej wodzie gotujemy obraną marchewkę i ziemniaki w dużych kawałkach. Około 20 minut wystarczy.
  2. Kiedy są delikatne, odsączamy je i wkładamy do maszynki do mięsa lub rodzynek na puree. Rozgniatamy i dodajemy do smaku sól i pieprz. Dodaj masło i ponownie zmiksuj.
  3. Na patelni robimy grillowanego łososia, gotując go z kilkoma kroplami oleju, najpierw skórką (około 4-6 minut w zależności od grubości) na średnim ogniu i około 2-4 minut po stronie bez skóry.
  4. Na wierzch dodaj sól płatkową, koperek lub pieprz do smaku.
  5. Podawać z puree.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 275

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.