(24 głosów)
Cargando ...
Jeśli pracujesz w domu z zakwasem do przygotowania chleba, z pewnością jesteś przyzwyczajony do resztek ciasta po jego odświeżeniu. Żal mi to wyrzucać, dlatego zazwyczaj takie przygotowuję Grissini które, nawiasem mówiąc, są bardzo bogate.
L dzieci mogą pomóc ci je przygotować ponieważ kształtowanie ich jest najbliższe zabawie plasteliną.
Na pewno masz swój podstawowy przepis na chleb powszedni na zakwasie. Ale jeśli chcesz spróbować inny przepisZostawiam ci link do naszego chleb mleczny.
Grissini na zakwasie
Z ciasta pozostałego po odświeżeniu zakwasu można przygotować pyszne paluszki chlebowe.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: masy
- Kalorie: 80
- Porcje: 20
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 80 g zakwasu (z tego, co zostaje po schłodzeniu)
- 80 g wody
- 160 g mąki
- Suszone zioła aromatyczne
- Sal
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
Do miski miksera (lub do miski normalnej i szerokiej) wlewamy zakwas i wodę.
Dodać mąkę, suszone aromatyczne zioła i sól.
Mieszamy i zaczynamy ugniatać.
W trakcie ugniatania dodajemy oliwę z oliwek.
Pozostaw ciasto w misce na około godzinę.
Odrywamy porcje ciasta i formujemy grissini rękami, jakbyśmy bawili się plasteliną.
Umieść grissini na blasze do pieczenia, na papierze do pieczenia.
Pieczemy w 200º (piekarnik nagrzany) przez około 15-20 minut, aż się zarumienią.
Więcej informacji - Chleb mleczny na zakwasie,
cześć Rodzino
Bardzo podobały mi się wszystkie informacje, bardzo praktyczne i proste Uściski.
Jesteśmy bardzo szczęśliwi. Dziękujemy, że nam powiedziałeś!