Gulasz z jagnięciny z ssaniem z warzywami

Gulasz z jagnięciny z ssaniem z warzywami

To bardzo tradycyjne i typowe danie naszej ziemi. To jest smażony gulasz jagnięcina z warzywami. podroby są wnętrznościami zwierzęcia, to dla wielu może być prawdziwą rozkoszą. W tym przypadku nie wyrzuciliśmy ich i zrobiliśmy to pyszne danie, bez wątpienia jest to kolejny sposób na ugotowanie tych kawałków mięsa o wyśmienitym smaku jagnięciny.

Jeśli lubisz tradycyjne dania mięsne, możesz zobaczyć nasze “warzywa z gulaszem mięsnym” lub «smażony Majorkan z warzywami».

Smażona jagnięcina ssąca z warzywami
Autor:
Porcje: 6
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 1 jagnięcina w całości
  • 1 cebula
  • 4 ajos
  • 1 papryka
  • 200 g groszku
  • 4 duże serca karczochów
  • 3 średnie ziemniaki
  • 100 g młodego bobu
  • 2 małe papryczki cayenne (opcjonalnie, ponieważ są ostre)
  • Liście laurowe 3
  • Sal
  • 300 ml oliwy z oliwek
Przygotowanie
  1. Rozgrzej olej na patelni. Podczas gdy obieramy, myjemy i kroimy pokrojone w kostkę ziemniaki smażyć je. Włóż je na patelnię, gdy olej jest gorący i pozwól im się zrumienić. Odsączamy je, solimy i odkładamy. https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC_4548-2-min.jpg
  2. Bierzemy podroby i dobrze to czyścimy wszystko czego nie potrzebujemy. Pokroimy to na małe kawałki i podgrzej 100 ml pozostałego oleju z ziemniaków. Gdy będą gorące, dodaj mięso. Mieszamy kilka razy, żeby to zniknęło smażenie i przyrumienianie. https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC_4548-2-min.jpg
  3. Umyj i pokrój na kawałki cebula i czerwona papryka. obieramy czosnek i pokrój je na małe kawałki. Całość wlewamy do mięsa i mieszamy. https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC_4548-2-min.jpg
  4. Przygotowujemy groszek, bób i karczochy. Dodajemy go również do smażenia. Doprawiamy sól, liść laurowy i pieprz cayenne. Dobrze wymieszać do smażenia, od czasu do czasu obracając. Gulasz z jagnięciny z ssaniem z warzywami
  5. Dodaj dwie łyżki stołowe Domowy smażony pomidor i niech wszystko dalej się gotuje. Jeśli jest za sucho, przed ugotowaniem warzyw możemy dodać plusk wody dla spójności. Gdy warzywa będą już miękkie, przygotujemy nasze danie. Gulasz z jagnięciny z ssaniem z warzywami

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.