Gulasz warzywny z brukselką

Gulasz warzywny z brukselką

Gulasz to jedna ze zdrowych potraw, których mamy bardzo różnorodne warzywa razem z tym niezbędnym białkiem, jakim jest mięso. Dzięki temu daniu otrzymasz kompletne danie, które udało nam się uzupełnić o pyszne brukselki, abyś mógł skorzystać z żelaza i jego ogromnego wkładu witaminy C i E.

Gulasz warzywny z brukselką
Autor:
Porcje: 5
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 500 g chudej wołowiny
  • Pół cebuli
  • 200 g okrągłej zielonej fasolki
  • 500g brukselki
  • 150g groszku
  • 200 g karczochów
  • 250 g marchewki
  • 160 ml oliwy z oliwek
  • Dwa ząbki czosnku
  • Gałąź pietruszki
  • Sal
  • Szparagi do dekoracji
  • Możesz zastąpić wszystkie te składniki (groszek, marchew, fasolę, kapustę i karczochy w przypadku torebek, które są już zamrożone)
Przygotowanie
  1. Jeśli nie zamierzasz używać mrożonych warzyw, będziemy musieli wybrać wszystkie warzywa, które mamy na surowo i do nich włożyć gotować w dużym rondlu z solą. Pozwolimy mu gotować, ale pozostaniemy trochę na surowo, aby dokończyć gotowanie trochę później.
  2. Zaczynamy od wlania oliwy do dużego, głębokiego rondla. Podczas gdy zaczynamy cielęcina w małych kawałkach i dodajemy je na średnim ogniu. Muszą pozostać złote mięsne tacos. Gulasz warzywny z brukselką
  3. Następnie wycinamy siekana cebula małe i dodamy je do mięsa. Wszystko razem mieszamy, aż cebula się zintegruje i trochę ugotuje. Gulasz warzywny z brukselką
  4. Możemy rzucić odsączone warzywa lub te, które są zamrożone, w tym brukselka. Gotujemy wszystko razem, kilkakrotnie obracając przez kilka minut.
  5. Gulasz warzywny z brukselką
  6. Obejmujemy od Woda, wlewamy pół szklanki Białe wino i rektyfikować solą. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut. Gulasz warzywny z brukselką
  7. Po pewnym czasie oboje się zmiażdżyliśmy ząbki czosnku i pietruszka Posiekaj w moździerzu, dodaj trochę wody i dodaj do gulaszu. Przykryj i gotuj ponownie przez kolejne 15 minut. Gulasz warzywny z brukselką
  8. Po pewnym czasie sprawdzamy, czy wszystko jest dobrze ugotowane, w przeciwnym razie będziemy musieli gotować jeszcze przez kilka minut. Możemy teraz podawać i dekorować trochę szparagów nad płytą.

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.