Ugotuj mięso z czarnym piwem Nie jest to coś nowego, nawet dla tych z Was, którzy podążają za nami Recetín dalekie od tego dla Irlandczyków, autorów tego delikatnego gulaszu wołowego z ciemnym i pysznym sosem. Jeśli wolisz łagodny smak gulaszu, możesz zastąpić piwo „białe” piwem Guinness.

Gulasz wołowy z czarnym piwem

Wydrukuj przepis

Dania z czarnym piwem zawsze zaskakują, a Gulasz Wołowy z czarnym piwem nie jest niczym dziwnym. Musisz tego spróbować

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: mięsa

Czas całkowity:

Składniki

1 kg. posiekaną wołowinę do ugotowania
3 czerwone cebule
Marchew 2
4 ząbki czosnku
2 łyżki mąki
tymianek
Sok z połowy cytryny
1 łyżka cukru
2 puszki czarnego piwa
2 łyżki sosu pomidorowego
pieprz
oliwa z oliwek
Sal

Przygotowanie

Obsmaż mięso dobrze i równomiernie, nawet bez dodawania soli, w rondlu z dobrym dnem oleju na dużym ogniu. Wycofujemy się.
Na tym samym oleju wkładamy posiekaną cebulę i marchewkę, aż będą złociste i ugotowane.
Mięso z sokami włożyć z powrotem do garnka. Dodaj mąkę i dobrze smaż przez kilka minut. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek, sok z cytryny, cukier, sól, pieprz i smażonego pomidora. Wszystkie składniki dobrze wymieszaliśmy.
Wstawiamy piwo i czekamy aż się zagotuje. Następnie przykrywamy zapiekankę i gotujemy na bardzo małym ogniu przez 3-4 godziny, aż cielęcina będzie miękka, a sos zagęszczony i ciemny.

Przepis inspirowany wizerunkiem Chow

Gulasz wołowy z czarnym piwem

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź