Gulasz z kasztanów pilongas i białej fasoli

Startery4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Kasztan to suszony owoc o wielu możliwościach gastronomicznych że możesz używać obu w piekarni, co prowadzi do niezliczonych deserów i słodyczy, m.in. w solonych preparatach. W tym przypadku chodzi o suche kasztany, z którymi się je używa musisz je wcześniej nawodnić, pozwalając im moczyć. Zawsze był to raczej niedrogi produkt, dlatego wcześniej był często spożywany w gulaszach, takich jak np. ten przepis z Cadiz ląduje.

Gulasz z kasztanów pilongas i białej fasoli

Wydrukuj przepis

Odzyskaj energię dobrym gulaszem, takim jak ten w tym przepisie, idealnym na chłodne dni

Gulasz z kasztanów pilongas i białej fasoli
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • ½ k. kasztany pilongas
  • ¼ k. biała fasola
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu
  • Pomidor 1
  • 1 goździk
  • 3 ząbki czosnku, 1 zielona papryka
  • ½ szklanka oliwy z oliwek
  • Woda
  • Sal

Przygotowanie

  1. Kasztany pilongas razem z fasolą namoczyliśmy dzień wcześniej zalewając zimną wodą. Kiedy idziemy zrobić gulasz, odcedzamy je i wkładamy do rondelka.

  2. Obierz cebulę, usuń nasiona i łodygę z pieprzu i dodaj je do fasoli; Dodajemy również 3 obrane ząbki czosnku, ząbek, łyżkę mielonego pieprzu i oliwę.

  3. Zetrzyj pomidora i dodaj.

  4. Zalewamy wszystko wodą, dodajemy odpowiednią sól i gotujemy w temp. 2 w szybkowarze przez 20 minut (40-45 minut w tradycyjnym garnku).

  5. Po tym czasie wyjmujemy warzywa i czosnek, rozgniatamy je i dodajemy z powrotem do gulaszu, doprowadzając do wrzenia, aby zgęstniał.

  6. Podawaj rurki na gorąco.

Zdjęcia: pąki wodne


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na rośliny strączkowe

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Petry6086 powiedział
    temu 13 roku

    WITAJCIE, JAKI SMAKUJE PRZEPIS! PROSTE I BARDZO APETYCZNE. Nawiasem mówiąc ... JESTEŚ Z CONIL? POZDROWIENIA

    Odpowiedz Petry6086
    1.    Vicente powiedział
      temu 13 roku

      Dziękuję, Petry, za przeczytanie naszego recetinas :)! Jestem z okolicy i uwielbiam Conila! Je się wspaniale, między innymi. Pozdrowienia.

      Odpowiedz Vicente