Uwielbiamy spędzać weekend! A dziś na obiad przygotujemy przepyszny przepis, który z radości doprowadzi zarówno dzieci, jak i dorosłych do szaleństwa. To jest o śmieszne hamburgery zapiekane w cieście z paskami boczku. Zaskakujące i pyszne połączenie, które bardzo Ci się spodoba. Ponadto, ponieważ hamburger jest pieczony, eliminujemy użycie oleju, aby był on odrobinę zdrowszy.

Burgery panierowane w boczku

Wydrukuj przepis

Trudno oprzeć się temu przepisowi na pieczone paszteciki z bekonem. Czy odważysz się ich spróbować?

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: mięsa
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

Do przygotowania mięsa

700 gr mielonego mięsa wołowego i wieprzowego
100 gr cebuli
1 ząbek czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
70 gr bułki tartej
25 gr startego parmezanu
100 gr startego sera mozzzarella
Posiekana pietruszka
Sal
Zmielony czarny pieprz
1 jajko XL
Odrobina białego wina

Aby przygotować w piekarniku

200 gr pokrojonego boczku
Wykałaczki do trzymania

Przygotowanie

Zacznij od nagrzania piekarnika do 200 stopni. Gdy już je mamy, przystąpimy do przygotowywania mięsa mielonego, tak aby było jak najbardziej soczyste.
Na patelnię wrzucamy czosnek i bardzo drobno posiekaną cebulę, zalewamy dwiema łyżkami oliwy i podsmażamy wszystko tak, aby się zeszkliło. Kiedy będzie gotowe, daj mu odpocząć.
W misce przygotuj mięso mielone, dopraw solą, pieprzem, dodaj cebulę, czosnek, natkę pietruszki, ser, jajko, wino i bułkę tartą. Wszystko wymieszaj rękoma lub łyżką.
Przygotuj blachę do pieczenia i połóż na niej specjalny papier do piekarnika. Włóż do niego po 2 plasterki boczku w kształcie krzyża na każdego przygotowanego hamburgera. Kiedy już ułożysz krzyżyki, uformuj kotlety z mięsa i połóż każdy kotlet na krzyżyku z bekonem.
Złożyć krzyżyk i spiąć wykałaczką tak, aby mięso nie uciekało. (W ramach zalecenia lepiej jest zmniejszyć hamburgery, aby wokół nich nie wystawało mięso).
Piecz burgery przez około 25 minut, aby były gotowe. Przekonasz się, że pokrojony burger będzie bardzo soczysty dzięki specjalnemu dotykowi dwóch serów.
Do burgerów dodaj tłuczone ziemniaki, pieczone ziemniaki lub bogatą sałatkę.

Zdobyć przewagę!

Recetín

Burgery panierowane w boczku