Idealne małżeństwo. Pesto i hummus (przecier z ciecierzycy) tworzą idealną kombinację smaków. Świetny jako przystawka, jeśli towarzyszy mu dobra pita lub chapatis (indyjski chleb). Na pewno nie możesz przestać po jednym kęsie.

Hummus z pesto z chrupiącą przyprawioną pitą

Wydrukuj przepis

W tym przepisie pesto i hummus łączą się, tworząc idealne połączenie smaków, którego nie możesz przestać próbować.

Hummus z pesto z chrupiącą przyprawioną pitą

Hummus al pesto con pan de pita especiado crujiente

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki

Czas całkowity:

Składniki

1 puszkę ciecierzycy, odsączonej i wypłukanej
Garść świeżej bazylii o dużych liściach
3-4 ząbki czosnku
Kilka łyżek świeżo startego parmezanu
1 czubata łyżka tahini (pasta sezamowa, sprzedawana w międzynarodowym supermarkecie)
Odrobina soku z cytryny
Odrobina oliwy z oliwek
Szczypta soli morskiej
Oliwa z oliwek

Chrupiący chleb pita:

Szczypta oregano, tymianku, bazylii, czerwonej papryki, soli

Przygotowanie

W robocie kuchennym lub blenderze zmieszaj mieszankę bazylii, czosnku i 1 kroplę oliwy z oliwek.
Dodać pozostałe składniki (oprócz tych na chrupiącą pitę) i zmiksować na gładką masę.
Rozgrzej piekarnik do 200ºC.
Pokrój chleb pita na trójkąty i rozłóż na blasze w jednej warstwie. Skropić oliwą z oliwek i przyprawami.
Tosty w piekarniku w jednej warstwie (daj lub weź) przez 10-15 minut, obracając w połowie.
Hummus podawaj z chrupiącymi trójkątami pita.

Obraz i adaptacja: bezkresna mąka

Recetín

Hummus z pesto z chrupiącą przyprawioną pitą

Hummus z pesto z chrupiącą przyprawioną pitą

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź