(20 głosów)
Cargando ...
Kontynuujemy letnie przepisy. W takim przypadku proponujemy jedenfaszerowane jajka z białą fasolą.
To prosty przepis, który możemy przygotować się z wyprzedzeniem, z samego rana iść w spokoju na plażę i wrócić z ugotowanym jedzeniem. Są kremowe, o delikatnym smaku i bardzo oryginalne.
Może być podawany jako przystawka lub jako drugie danie, po pysznym gazpacho.
Jajka faszerowane białą fasolą
Idealne jajka na lato.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: przystawki
- Kalorie: 230
- Porcje: 5
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 6
- 1 puszka białej fasoli (240 g)
- 1 lub 2 filety anchois w oleju
- 1 czubata łyżeczka serka śmietankowego (typu Philadelphia)
- Sok cytrynowy
- Sal
- Pieprz
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
Przygotowanie
Jajka gotujemy w wodzie.
Fasolę umyć i odsączoną włożyć do miski.
Miażdżymy je widelcem.
Obieramy jajka. Dzielimy je na pół nożem i usuwamy żółtka.
Włóż żółtka do miski na fasolę i również zmiażdż je widelcem.
Dodać anchois w kawałkach.
Również łyżeczka serka śmietankowego. Mieszamy.
Dodaj olej, sok z cytryny i sól i wszystko dobrze zmieszaj.
Napełnij białka jaj przygotowaną mieszanką.
Przechowujemy w lodówce do czasu podania.
Podawaj w misce z kilkoma liśćmi sałaty i odrobiną majonezu na wierzchu jajek.
Więcej informacji - Extremadura gazpacho