Jak zrobić domowe tigretones

Domowe tigretones

Ten przepis jest idealny na popołudnia, kiedy lubisz robić pyszne desery. Na weekendy jest to idealne rozwiązanie i będziemy robić tygrety, które jedliśmy przez całe życie, ale w domowy sposób. Idealnie nadają się na śniadanie, na przekąskę oraz w mniej industrialny sposób, ze znacznie większą ilością domowych składników. Prawie każdy z nas kocha czekolada, więc mam nadzieję, że lubisz robić te pyszne ciasta.

Jak zrobić domowe tigretones
Autor:
Porcje: 6
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • Na masę
  • Jaja 4
  • 100 gramów cukru
  • 75 gr mąki
  • 25 gr czystego proszku kakaowego
  • 1 łyżka esencji waniliowej
  • Szczypta soli
  • Do nadzienia
  • 500 ml zimnej bitej śmietany
  • 100 gramów cukru
  • 3-4 łyżki sera Philadelphia
  • Trochę dżemu truskawkowego
  • Do pokrycia
  • 250 g gorzkiej czekolady specjalnej do wypieków
  • 250 ml bitej śmietany
  • 25 gr masła
Przygotowanie
  1. Zaczynamy od podgrzania piekarnika do 180 °. Podczas gdy przygotowujemy talerz na ciasto. Wybierzemy jeden kwadratowa niska taca około 34 x 22 cm i pokrywamy jego podstawę papier do pieczenia.
  2. W misce dodajemy 4 jajka, 100 g cukru i łyżka esencji waniliowej. Zaczynamy go bić, aż podwoi swoją objętość i pojawi się gęsta i biaława masa.Domowe tigretones
  3. Następnie bierzemy plik 75 g mąki, 25 g kakao w proszku i szczypta sal. Ważne jest, abyśmy go przesiali i podczas mieszania robili to ostrożnie i z ruchami okrywającymi aby mieszanina nie została obniżona.Domowe tigretones
  4. Możemy umieścić go na tacy, postukać o stół, aby usunąć wszelkie pęcherzyki i wprowadzić w piekarniku około 10 minut.Domowe tigretonesDomowe tigretones
  5. Wyciągamy patelnię z piekarnika i sprawiamy, że ciasto jest ciepłe.Domowe tigretones
  6. Kiedy jest prawie zimno przecinamy go na pół i zwijamy własnym papierem piekarnik, będzie znacznie łatwiej. Dzięki późniejszemu zwinięciu ciasta znacznie łatwiej będzie go zmienić. Przygotowując nadzienie, pozwalamy mu odpocząć.Domowe tigretones
  7. W misce wkładamy 500 ml śmietanki razem ze 100 g cukru i pokonaliśmy to. Po złożeniu dodajemy Ser Philadelphia i znowu pokonaliśmy.Domowe tigretonesDomowe tigretones
  8. Rozwijamy arkusze gąbki i dodajemy nadzienie. Najpierw nakładamy cienką warstwę Dżem truskawkowy a następnie mieszankę śmietany i sera. Bardzo ostrożnie przerzucamy i naprawiamy to za pomocą wykałaczek. Wstawiamy do lodówki, żeby wszystko razem ostudzić.Domowe tigretonesDomowe tigretones
  9. W innej misce mamy zamiar się przygotować pokrycie. Siekamy 250 g czekolady, 250 ml śmietanki i 25 g masła. Mamy zamiar to cofnąć i możemy to zrobić, podgrzewając go teraz w kuchence mikrofalowej z małą mocą 30-sekundowe interwały.Domowe tigretones
  10. Vamos mieszając łyżką w każdym interwale, aż zobaczysz, że nabiera płynnej tekstury. Możemy to również zrobić w kąpieli wodnej.Domowe tigretones
  11. Wyjmujemy zawinięte ciastka i kroimy je w babeczki. Zanurzamy je w naszym roztopiona czekolada a my pozwalamy im odpocząć. Możemy włóż je do lodówki tak, że ustawiają się całkowicie i szybciej. Po stwardnieniu będziemy mieli je gotowe do spożycia. Muszą być przechowywane w lodówce.Domowe tigretones

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Komentarz, zostaw swój

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Sergio powiedział

    Szukałem, co mam przygotować na sobotnie popołudnie… i tak się stało. Umm. Co za ładny wygląd!
    Swoją drogą, myślę, że pomyliłeś mililitry (ml lub centymetry sześcienne) z centylitrami (100 cl = 1 litr)