Jakość jajek, jak wybrać najlepszą?

Z pewnością kiedykolwiek zastanawiałeś się nad znaczeniem kod numeryczny znaleziony w jajach. Jeśli kiedykolwiek zauważyłeś, na każdym jajku nad datą ważności wydrukowano kilka cyfr i liter. Wygląda na to, że jest to kolejny kod rejestracyjny, ale nie możesz sobie wyobrazić ilości informacji, które zawiera kod, szczególnie dla nas, zwykłych użytkowników.

W tym kodzie będziesz mógł znaleźć informacje o sposobie produkcji jaja, jego kodzie identyfikacyjnym, kraju, z którego pochodzi ... informacje, których zwykle nie znamy i pozostają niezauważone.

Teraz Hiszpania jest trzecim krajem pod względem produkcji jaj w Unii Europejskiej, zachęcająca liczba, jeśli zrozumiemy, że mamy około 48 milionów kur, które znoszą około miliarda tuzinów jaj rocznie, Czy znałeś te dane?

Cóż, nie wszystkie kurczaki żyją na wolności i produkują jaja tak, jak byśmy chcieli. 90% jest hodowanych intensywnie w klatkach na żywo iw sztucznych warunkach.

Aby odróżnić jakość jajek, które spożywamy, podam kilka podstawowych informacji:
Kiedy złapiemy jajko, zobaczymy, że na początku kodu ma liczbę z przedziału od 0 do 3. Liczba ta wskazuje na sposób, w jaki kury są hodowane. „0” oznacza, że ​​te jaja pochodzą od kur z wolnego wybiegu i są karmione paszą ekologiczną, liczba «1» wskazuje, że są to kury z wolnego wybiegu, wolne i karmione naturalną paszą, liczba «2» odpowiada kurczakom odchowywanym w dużych pomieszczeniach, wszystkie zatłoczone w poziomie, oraz kurczętom z liczbą «3» pochodzą od kur umieszczonych pionowo w klatkach.

Jeśli od teraz zaczniesz się temu przyglądać, zobaczysz, że w supermarketach prawie nie można znaleźć jednostek ekologicznych jaj lub z kodami „0” i „1”, ale najczęściej spotykana jest liczba „3”.

Kolejne dwie litery kodu odpowiadają krajowi produkcji jaj, a reszta kodu numerycznego należy do kodu identyfikacyjnego producenta.

Od teraz z pewnością będziesz zwracać większą uwagę na kupowane jajka

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

9 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   carmen powiedział

    Chciałem powiedzieć, że jaja z wolnego wybiegu Mercadony, takie, które tak się nazywają i na wierzch kładą kurczaki wychowane na ziemi, potem niosą kod zaczynający się od 3, kocham Mercadona, ale nie sądzę ma rację, że umieściłeś w pudełku fałszywe informacje, może nie Wiedzą o tym, więc kupuję jajka w Dniu, w którym cmperos zaczyna się od 1

    1.    Przepis powiedział

      Dzień dobry Carmen, masz absolutną rację, nie tylko w Mercadonie, w wielu supermarketach, na przykład Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor itp. jako jaja z wolnego wybiegu oznaczają te, które zawierają kod numeryczny „3”, oszukując w ten sposób konsumenta. Radzę, aby przed zakupem jajek zapoznać się z kodami, ponieważ nie należy ufać, jeśli są to kury z wolnego wybiegu :)
      Dziękuję za przeczytanie!

  2.   Carmen Diaz powiedział

    Ale to oburzające, że tak nas dokuczają, zwłaszcza że nie chcę jeść jajek od zatłoczonych kur iz okaleczonymi dziobami, bo chcą z tego więcej wyciągnąć, wolę trochę więcej zapłacić i wiem, że to kury żyją z godnością (wiem, że to brzmi trochę śmiesznie, ale naprawdę nie mogę jeść tych jajek) i dzięki tobie

  3.   Sonia powiedział

    Jajka z chowu z wolnego wybiegu marki Auchan (Alcampo) mają w kodzie numer 1, różnica w stosunku do zwykłych (3) jest dość znaczna, żółtko jest dużo bardziej żółte i widać to w smaku, niektóre tortille wyjdź z ziemniaka do lizania ... Kupowałem zwykłe, ale przesiadłem się na tych rolników, którzy są znacznie bogatsi, chociaż co prawda są trochę drożsi.

    1.    Przepis powiedział

      Zdecydowanie bardzo dobra opcja Sonia.

      Obozowicze Hipercor, które są dostarczane w paczkach po 6, to również 1 :)

  4.   Irys powiedział

    Prawda jest taka, że ​​masz rację, 0 rzuca się w oczy jego brakiem w wielu lokalach, rzadko zdarza się, że będąc z tej samej sieci w Carrefour nie znajdziesz 0 jajek, ale mimo to tego dnia i za bardzo dobrą cenę, to samo dzieje się z ekosum, zawsze znajduję 0, jednak ani w Mercadonie, ani w Carrefourze nie mają, nigdy nie ufam nazwie i zawsze patrzę na jajko i przy okazji sprawdzam, czy żaden z nich nie jest zepsuty

    1.    Przepis powiedział

      Cóż, szukamy i wyszukujemy, ale najwięcej znajdujemy i przy wysiłku to 1 :(

  5.   Gość powiedział

    Witam, przysiągłbym, że kampery Mercadona, przynajmniej w Segowii, mają kod 1. Spojrzę na to jeszcze raz. Dziękuję Ci.

    1.    Angela powiedział

      Tak, wczasowicze mają numer 1 :)