(7 głosów)
Cargando ...
Te sardele nadaj osobowości temu prostemu przepisowi. Wygodne jest, aby były dobrej jakości i aby były konserwowane w oliwie z oliwek, najlepiej w szklanym słoju. Odrobina tego olej Użyjemy go do podsmażenia naszych warzyw.
Możesz podawać ten kalafior jako dodatek, jako dodatek grillowana ryba a nawet mięso. Inną opcją jest zabranie go na stół jako ciepłej sałatki.
Kalafior ozdobiony anchois
Inny dodatek, z którym można uzupełnić grillowaną rybę. Pełen smaku, jest prosty, oryginalny i zabawny.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 190
- Porcje: 4
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1/2 kalafiora
- 1 liść laurowy
- 2 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (jedna lub dwie łyżki)
- Olej z sardeli w puszkach (jedna lub dwie łyżki)
- Papryka
- czarne oliwki
- Sardele w oleju
- Garść orzeszków piniowych
- Sal
- Grissini (opcjonalnie)
Przygotowanie
Wodę gotujemy w rondlu z liściem laurowym.
Kalafior umyć i pokroić w pęczki. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj posiekany kalafior. Po około 30 minutach (będzie to zależne od wielkości bukietów) będzie gotowe. Bukiety usuwamy dobrze spuszczając wodę.
Na patelnię nakładamy oliwę z oliwek, skropimy oliwą z anchois i dwa ząbki czosnku.
Podsmaż ugotowany kalafior na tej patelni, dodając paprykę.
Po usmażeniu dodaj oliwki i anchois na kawałki i wyłącz ogień.
Odstawiamy na kilka minut i podajemy, jeśli chcemy, z grissini lub tostem.
Więcej informacji - Jak gotować łososia z grilla