(14 głosów)
Cargando ...
Dziś pokażemy Ci talerz podstaw. Jest tak pyszny, że w moim domu nawet maluchy go lubią: kalafior z papryką.
Przygotowanie jest bardzo proste: gotujemy nasze bukiety warzyw i podsmażamy je oliwa z oliwek i papryką. Co jest łatwe?
Cóż, bierz się do pracy, bo ci się spodoba. Podczas gotowania kalafiora możemy też trochę ugotować Patata i / lub marchewka obrane i na kawałki (wielkość różyczek). Będziemy mieć tabliczkę z właściwościami i dla całej rodziny.
Pyszne gałązki kalafiora smażone z czosnkiem i wędzoną papryką
Ciesz się kalafiorem tak bogatym, że spodoba się nawet najmłodszym. Nie przestawaj przygotowywać tego przepisu, a zaskoczysz wszystkich, którzy go spróbują
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: receptur
- Porcje: 4
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 mały kalafior lub 1/2 dużego kalafiora
- 1 liść laurowy
- Woda do gotowania kalafiora
- 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryki z La Vera
- Sal
- Świeża pietruszka
Przygotowanie
Stawiamy duży rondel z wodą i liściem laurowym na kuchence. Kiedy zacznie się gotować, dodaj różyczki kalafiora (a także kawałki ziemniaków i marchewki, jeśli chcemy je dodać). Gotujemy około 30 minut - może to być mniej więcej czas (jeśli lubimy trochę al dente, wystarczy mniej minut) -. Po ugotowaniu wyjąć z wody do gotowania.
W tym samym rondlu bez wody lub na szerokiej patelni wlej olej. Stawiamy patelnię lub rondel na ogniu.
Gdy olej się rozgrzeje, podsmaż czosnek. Następnie dodać paprykę i po 1 minucie dodać kalafior. Smaż przez kilka minut i będzie gotowe do podania.
Na każdym talerzu posyp trochę posiekanej świeżej pietruszki, gotowe!
