(37 głosów)
Cargando ...
Czy próbowałeś kapusta z winem? Przewiduję, że woda w kapuście posłuży nam do pierwszego gotowania. Nasze warzywa dopełnią gotowanie dzięki pół szklanki czerwonego wina.
Zarówno wino jak papryka Nadadzą mu kolor, który widzisz na zdjęciu.
Najlepsze, co możemy zrobić, jeśli chodzi o gotować warzywa polega na urozmaicaniu i zabawie smakami. Dzięki temu nie będziemy się nudzić ani gotowaniem, ani jedzeniem zawsze tego samego.
Kapusta z oliwkami
Oryginalna kapusta gotowana we własnym soku z odrobiną czerwonego wina.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 210
- Porcje: 4
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 550 g kapusty
- 1 lub 2 ziemniaków
- 1 mała cebula
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 15-20 czarnych oliwek
- 1 kieliszek czerwonego wina
- Sal
- Papryka
Przygotowanie
Kroimy i myjemy kapustę.
Obierz i posiekaj cebulę i ziemniaki.
Do rondla wlewamy oliwę i podsmażamy cebulę przez kilka minut.
Dodaj paprykę i wszystko dobrze wymieszaj.
Dodaj kapustę i oliwki i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką.
Dodaj czerwone wino i kontynuuj gotowanie na małym ogniu.
Będzie gotowe, gdy wino zostanie skonsumowane.
Banknoty
Jeśli po spożyciu wina zobaczymy, że kapusta nie jest gotowana tak, jak lubimy, możemy dodać trochę wody i kontynuować gotowanie jeszcze przez kilka minut.
Więcej informacji - Kalafior z papryką