Tarta jabłkowa karmelizowana, najlepiej temperowana

Deser
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Nigdy nie pójdziesz spać bez znajomości jeszcze jednego przepisu. To właśnie mi się wczoraj przytrafiło. Byłem taki spokojny, płacąc w kolejce w supermarkecie, gdy obok mnie była pani wkładająca do torby kilka błyszczących zielonych jabłek. Z nimi miał zrobić jedno ze swoich ulubionych ciast. To szarlotka karmelizowana brązowym cukrem i cynamonem. Jest to łatwe i nie zajmuje nam dużo czasu. Wygodne jest przygotowanie go tuż przed jedzeniem, ponieważ jest podgrzewane.

Karmelizowana szarlotka

Wydrukuj przepis

Szarlotka to klasyka, więc będziemy ją karmelizować, żeby była jeszcze bogatsza

Karmelizowana szarlotka
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 3 duże jajka
  • 1/2 szklanki bitej śmietany
  • kilka kropel aromatu waniliowego
  • 6 łyżek niesolonego masła (stopionego)
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • mielony cynamon
  • 2 jabłka Granny Smith (zielone i cierpkie)
  • 3-4 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 laska cynamonu
  • garść posiekanych orzechów włoskich
  • szklanka cukru

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i w międzyczasie ubij jajka ze śmietaną, wanilią i 2 łyżkami masła, aż uzyskamy gładki krem.

  2. Osobno wymieszaj mąkę, szczyptę soli i odrobinę cynamonu. Oba preparaty wymieszać do uzyskania jednorodnej pasty.

  3. Na nieprzywierającej patelni wymieszaj pozostałe masło z laską cynamonu, brązowym cukrem i sokiem z cytryny. Niech ten syrop się zagotuje i dodaj świeżo pokrojone jabłka. Owoce gotujemy na małym ogniu, aż będą miękkie i nasączone karmelem.

  4. Jabłka wkładamy do okrągłej formy do pieczenia, posypujemy orzechami i przewracamy ciasto. Piec przez 25-30 minut, aż ciasto będzie twarde, a wierzch złocisty.

  5. Ciasto podajemy na ciepło i posypane cukrem pudrem.

Zdjęcia: Cały ty


Odkryj inne przepisy na: Śniadania i Przekąski, Desery dla dzieci, Przepisy na cynamon, Przepisy na jajka

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Dobrze zjeść powiedział
    temu 12 roku

    Na zawsze. Codziennie rano potrzebuję słodyczy. Nigdy nie próbowałem karmelizowanej szarlotki, za którą trzeba umrzeć.

    Reaguj na dobre odżywianie
  2.   Recetín - Przepisy dla dzieci i dorosłych powiedział
    temu 12 roku

    Możemy ci powiedzieć… za to można umrzeć !! więc śmiało i przygotuj :)

    odpowiedź Recetín - Przepisy dla dzieci i dorosłych
  3.   Cristina Corces-Martinez powiedział
    temu 12 roku

    Nie mam odwagi, ale czy możesz potwierdzić, czy to tylko 3 duże jajka, czy 6?

    Odpowiedz Cristina Corces Martinez
  4.   Alberto Rubio powiedział
    temu 12 roku

    Cristina, jest ich trzech, wybacz błąd w druku

    Odpowiedz Alberto Rubio