Karmelizowane jabłko, słodki akcent do Twoich przepisów

Dziś wszystko jest karmelizowane. Plik Cebula, czerwone papryki, POMIDORY… Nawet KURCZAK dołączył do tego kulinarnego trendu.

Jabłka nie mogło być mniej. Kiedy go gotujemy, uzyskuje delikatną i miodową konsystencję, którą bardzo docenia karmel. Podobnie jak dżem, karmelizowane jabłko nie tylko dobrze się sprawdza z deserami, ale możesz go użyć w przystawkach takich jak tartaletki lub tosty oraz jako dodatki do białych mięs lub dziczyzny.

Karmelizowane jabłko

Wydrukuj przepis

Dziś wszystko się karmelizuje. CEBULA, czerwona papryka, POMIDORY… Nawet KURCZAK włączył się w ten kulinarny trend. Odważysz się na karmelizowane jabłko?

• Angela

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: przystawki

• Czas całkowity:

Składniki

• 1 kilogram jabłek typu Golden
• 350 gr. brązowy cukier
• 1 kropla soku z cytryny
• 1 łyżka masła

Przygotowanie

1. Cukier wymieszać z masłem i sokiem z cytryny.

2. Wkładamy na patelnię falistą do zredukowania, aż powstanie lekki karmel.

3. W międzyczasie obieramy jabłka, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.

4. Teraz możemy skarmelizować jabłka, zanurzając kostki w karmelu i gotując na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż owoce będą miękkie i słodkie.

5. Niech ostygnie.