Ciasteczka karnawałowe

Nadchodzi karnawał! A czy jest lepszy sposób na uczczenie tej eksplozji kolorów niż za pomocą takich ciasteczek. Są tacy pyszny makaron, które kolorujemy w bardzo prosty sposób poprzez dodanie makaron cukrowy (do sprzedaży w dziale cukierniczym dużych supermarketów). Świetnie trzymają się przez 4-5 dni w hermetycznym pojemniku lub puszce i stanowią wspaniały prezent.

Przygotowanie

1. W dużej misce masło kładziemy na koniec pomadydodajemy miód i dobrze mieszamy. Dodaj cukier puder i wanilię (lub esencja) i 1 jajko energicznie mieszając.
2. Włączamy mąkę z przyprawami i ugniatać. Dodaj kolorowe fałdy i wymieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką, aby dobrze się rozprowadzić. Ciasto przykrywamy czystą szmatką i przechowujemy w lodówce na kilka godzin lub wkładamy na pół godziny do zamrażarki.
3. Gdy stwardnieje na zimno, posypujemy gładką powierzchnię odrobiną mąki. Z ciasta robimy kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż kulki na blasze do pieczenia na papierze do pieczenia lub na arkuszu silikonowym (pozostaw wystarczającą separację, ponieważ będą rosły; lepiej ułóż dwie partie) pieczemy przez 12-13 minut lub do złotobrązowego (ale nie przypieczonego)
4. Ostudź całkowicie na kratce.

Zdjęcie: loveveggiesandyoga

W Recetin: Carnival Pancakes