Pannacotta kokosowa

La panna Cotta es miękki, trawienny i zimny włoski deser który składa się ze słodzonej śmietany i twarogu z żelatyną. Posiada bardzo delikatny smak, który ożywimy aromatem mleczka kokosowego. Kolejną licencją, na którą sobie pozwoliliśmy, jest słodzenie pannacotty białą czekoladą, a nie cukrem. Zobaczysz, jakie jest kremowe. Na zakończenie przepisu możesz podarować go owocami, syropami lub ciasteczkami.

Przygotowanie:

1. Namocz arkusze żelatyny w zimnej wodzie.

2. Pokrój lub zetrzyj tabliczkę czekolady i włóż ją do rondla razem z mlekiem kokosowym i śmietaną. Podgrzej na średnim ogniu i ciągle mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, bez gotowania. Następnie dodaj dobrze odsączone arkusze żelatyny i mieszaj, aż dobrze się rozpuszczą.

3. Preparat przelać do foremki i odstawić do lodówki na min. 4 godziny.

Przepis inspirowany wizerunkiem Forum Vogue