(28 głosów)
Cargando ...
Na pewno pokochasz te małe koszyczki wypełnione węgorzami, w których ozdobiliśmy je smażonym jajkiem przepiórczym. Koszyczki są bardzo łatwe do wykonania, ponieważ z pomocą kilku pierogowych wafli sprawdzą się idealnie. Następnie węgorze są bardzo praktyczne w przygotowaniu, ponieważ w tym przepisie mają smak, który wszyscy lubimy.
Jeśli interesuje Cię, jak zrobić więcej przepisów z węgorzem, możesz wprowadzić to pyszne danie z «smażone guły».
Koszyczki z węgorzem z jajkiem przepiórczym
- Alicia tomero
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- -200 g węgorzy
- -2 ząbki czosnku
- -Oliwa z oliwek
- -12 wafelków na pierogi
- -12 jaj przepiórczych
- -Sól
- -Świeża pietruszka
Przygotowanie
Będziemy potrzebować metalowe foremki na babeczki. Odwrócimy je i umieścimy opłatek. Uformujemy z niego opłatek i włożymy do Piekarnik 180 ° dopóki nie zobaczysz ich brązowego.
Na dużą patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek. Obieramy i pokrój czosnek w plastry i brązowiemy.
Często rzucamy gulasi a my go usuwamy. Gotuj przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Rozdzielamy się.
W małym rondelku rozgrzej oliwę do usmażyć jajka. Gdy jest gorąco, lekko rozrywamy jajko nożem i palcami i ostrożnie otwieramy skorupki, aby jajko wyszło na patelnię. Łyżką wylewamy na wierzch odrobinę oleju i wyjmujemy już usmażone jajka. Dodajemy szczyptę soli.
Składamy nasze koszeSposób użycia: Dobrze odcedź węgorze i połóż na wierzchu jajko sadzone. Możemy udekorować odrobiną posiekanej natki pietruszki.
