Krem karmelowy

Chociaż mogą też być cytrynowe, teraz spróbujemy trochę krem karmelowy, z tym smakiem toffi, który tak lubimy ...

Aby to zrobić, pierwszą rzeczą, którą będziemy musieli zrobić przygotuj karmel (Widać to na zdjęciach krok po kroku). Następnie stopniowo dodamy resztę składników. Będziemy musieli uzbroić się w cierpliwość i ciągle mieszać, aż zgęstnieje.

Smakują bardzo jak karmel, więc to będzie ten jedyny idealny deser dla łasuchów.

druk

Krem karmelowy

Nauczymy Cię, jak przygotować domowe kremy o smaku karmelowym.

Autor: Ascen Jiménez

Kuchnia: tradycyjny

Rodzaj przepisu: Deser

Porcje: 8

Czas przygotowania:  20 m

Czas gotowania:  1 h

Czas całkowity:  1 godz. 20 min

Składniki

• 1 litr mleka
• 3 żółtka
• 3 łyżki mąki kukurydzianej
• 12 łyżek cukru

Przygotowanie

1. Najpierw robimy karmel, opiekając na małym ogniu i bez zatrzymywania się mieszając cukier drewnianą łyżką w nieprzywierającym rondlu.
2. Podgrzewamy mleko.
3. Gdy skończysz, stopniowo dodawaj gorące mleko.
4. Wszystko dobrze mieszamy.
5. Trzy łyżki skrobi kukurydzianej rozpuszczamy w zimnym mleku.
6. Następnie dodajemy trzy żółtka i na małym ogniu i mieszając czekamy, aż krem ​​zgęstnieje, nie dopuszczając do zagotowania śmietany.
7. Krem rozdajemy w pojedynczych filiżankach lub miseczkach.

Informacje żywieniowe na porcję

Kalorie: 120

3.5.3226